Sopas e Saladas

SALADA DE LENTILHA

Uma deliciosa salada de lentilha com abóbora e couve-flor assadas e um molho muito saboroso de tahine.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Entradas

QUEIJO BRIE COM PORTOBELLO REFOGADO E BACON

Uma entrada que combina queijo, cogumelos e bacon crocante.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Entradas

LENTILHAS E BETERRABA QUENTES COM TOFU GRELHADO

Uma salada de lentilhas e beterraba temperadas e acompanhadas de tofu grelhado.

Especial (Slow Food), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Entradas

LENTILHAS E BETERRABA QUENTES COM ROSBIFE

Uma salada de lentilhas e beterraba temperadas e acompanhadas de fatias de rosbife.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Sopas e Saladas

SALADA DE BETERRABA E MAÇÃ AO MOLHO DE IOGURTE VEGANO

Uma combinação muito apetitosa, regada com um molho cremoso de hortelã e pimenta.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Sopas e Saladas

SALADA DE BETERRABA, MAÇÃ E AMÊNDOAS

Uma combinação muito apetitosa, montada sobre um carpaccio de muçarela de búfala.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Massas

PENNE AO MOLHO PRIMAVERA VEGANO CREMOSO

Penne ao molho primavera vegano cremoso com legumes salteados, caldo caseiro e finalização com limão e manjericão fresco.

Sem Lactose, Vegano

Massas

FETTUCCINE AO MOLHO PRIMAVERA

Uma receita italiana e um molho cremoso com presunto, legumes e manjericão.

Clássico (sem restrições)

Sobremesas

SORBET DE COCO LOW CARB

Um sorbet de coco muito fácil de fazer e sem adição de açúcar.

Low Carb

Sobremesas

SORBET DE COCO

Um sorbet de coco muito fácil de fazer e preparado no liquidificador.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Massas

PENNE COM RAGU DE LENTILHAS E ERVA-DOCE

Um molho à bolonhesa, só que com lentilhas refogadas e o frescor da erva-doce.

Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

HAMBÚRGUER DE FRALDINHA COM AIOLI

Hambúrguer de fraldinha suculento com aioli de alho assado, alface fresca e cebola crocante.

Clássico (sem restrições)

Sanduíches e Comidinhas

HAMBÚRGUER DE FEIJÃO PRETO COM ‘AIOLI’ ASSADO

Um hambúrguer vegetariano com um molho de alho assado e chips de cenoura.

Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

FRITADA DE BATATA COM MUÇARELA DE BÚFALA

Fritada de batata com muçarela de búfala, dourada por fora, cremosa por dentro e acompanhada de tomates marinados.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Entradas

SALADA WALDORF DE BANANA

Uma versão brasileira, muito rápida, da famosa salada americana.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano