Sanduíches e Comidinhas

FOCACCIA TRADICIONAL ITALIANA

Aprenda como fazer focaccia tradicional italiana, macia e aerada, com azeite, alecrim e sal grosso. A massa leva duas fermentações e é modelada em discos.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

BOLO INVERTIDO DE FRUTAS SEM CARAMELO: BANANA, MAÇÃ OU ABACAXI

Bolo invertido de frutas sem caramelo tradicional, com massa amanteigada fofinha e opção de banana, maçã ou abacaxi.

Clássico (sem restrições)

Legumes e Verduras

ANTEPASTO RÚSTICO DE BERINJELA NA FRIGIDEIRA

Este antepasto de berinjela na frigideira fica macio, bem temperado e rústico, ideal como entrada ou petisco.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

BOLO DE MARACUJÁ DE LIQUIDIFICADOR COM CALDA DA FRUTA

Bolo de maracujá preparado no liquidificador, com polpa da fruta na massa e calda de maracujá na finalização.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Peixes e Frutos do Mar

TILÁPIA AO MOLHO MEDITERRÂNEO

Tilápia ao molho mediterrâneo fácil e rápida, feita na frigideira com tomatinhos, azeitonas e alcaparras. Pronta em 30 minutos.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Massas

RAVIOLI DE MUÇARELA COM RAGU DE COSTELA

Receita fácil e sofisticada de massa fresca recheada com muçarela de búfala e um molho encorpado feito com costela previamente assada, aromáticos e vinho.

Clássico (sem restrições)

Sanduíches e Comidinhas

TORTA SUFLÊ DE QUEIJO E MILHO DE LIQUIDIFICADOR

Torta suflê de queijo e milho leve e aerada, com massa de liquidificador, dois queijos, milho-verde e crosta dourada.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Carnes

COSTELINHA DE PORCO NA PANELA DE PRESSÃO

Costelinha de porco na panela de pressão, macia e suculenta, preparada sem água e envolvida no molho formado durante o cozimento.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

FRIKADELLEN: HAMBURGÃO ALEMÃO COM LINGUIÇA DEFUMADA

Frikadellen em versão autoral, com carnes suína e bovina, linguiça defumada e mostarda. Um hamburgão alemão dourado e suculento.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Sopas e Saladas

SOPA CREMOSA DE FEIJÃO BRANCO COM LINGUIÇA CALABRESA

Sopa cremosa de feijão branco com linguiça calabresa, couve e batata, com caldo encorpado e sabor marcante. Uma receita fácil para os dias frios.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Legumes e Verduras

LASANHA DE ABOBRINHA SEM MASSA COM RICOTA E PRESUNTO

A lasanha de abobrinha sem massa com ricota e presunto leva espinafre, ricota temperada, molho branco, molho de tomate e muçarela gratinada.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Sobremesas

BOLO DE MAÇÃ DE LIQUIDIFICADOR COM GRANOLA

Feito no liquidificador, este bolo de maçã com granola tem pedaços da fruta na massa e uma delicada cobertura de maçã fatiada.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

Sanduíches e Comidinhas

TORTILHA ESPANHOLA DE BATATA E CEBOLA

Aprenda a fazer tortilha espanhola de batata e cebola dourada por fora, cremosa por dentro e com irresistíveis camadas de batata.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Sobremesas

BOLO DE LIMÃO SEM GLÚTEN COM GELATINA

Receita de bolo de limão sem glúten verde, feito com gelatina de limão, massa macia e úmida, calda cítrica e fondant opcional.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Sobremesas

BISCOITO ITALIANO DE AMÊNDOAS – BISCOTTI

Biscoito italiano de amêndoas, o famoso biscotti toscano assado duas vezes para ficar sequinho e crocante, perfeito com café ou no Natal.

Clássico (sem restrições), Vegetariano