Sobremesas

COCADA CREMOSA DE FORNO SEM LEITE CONDENSADO

Cocada cremosa de forno sem leite condensado, feita com leite em pó Ninho integral e coco em flocos. Dourada por fora, cremosa por dentro e fácil de preparar.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Peixes e Frutos do Mar

TILÁPIA DOURADA NO FUBÁ COM MOLHO CREMOSO DE SHIMEJI

Receita gourmet de tilápia dourada no fubá com molho cremoso de shimeji, polenta grelhada na manteiga e legumes salteados.

Sem Glúten

Sanduíches e Comidinhas

CESTINHAS CROCANTES DE ARROZ COM CHIA

Cestinhas crocantes de arroz com chia e parmesão, feitas na airfryer ou no forno. Uma receita prática para aproveitar sobras de arroz.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Carnes

ALMÔNDEGAS MACIAS SEM GLÚTEN E SEM OVOS

Almôndegas sem glúten e sem ovos, macias e suculentas, feitas com farelo de aveia hidratado e servidas em molho rústico de tomate.

Sem Glúten

Sobremesas

COCADA CREMOSA SEM LEITE CONDENSADO

Cocada cremosa sem leite condensado, feita com leite de coco e creme de leite. Sirva como sobremesa ou use como recheio e cobertura de bolos.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Sanduíches e Comidinhas

SFINCIONE: PIZZA SICILIANA DE MASSA ALTA

Aprenda a fazer sfincione, pizza siciliana de massa alta, macia por dentro e levemente crocante por fora.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

BROWNIE DE NUTELLA

Brownie de Nutella úmido por dentro, com cobertura marmorizada de creme de avelã que deixa a receita ainda mais especial.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Sobremesas

BOLO DE FUBÁ SEM FARINHA DE TRIGO: ÚMIDO E FOFINHO

Bolo de fubá sem farinha de trigo, úmido e fofinho, com requeijão e claras em neve. Fácil de medir: use o próprio copo de requeijão para preparar a receita.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Aves

SOBRECOXAS AO CURRY CREMOSO

Sobrecoxas ao curry cremoso, macias e suculentas, preparadas na panela de pressão com leite de coco, especiarias e um toque delicado de maçã.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Carnes

COSTELINHA DE PORCO CARAMELIZADA COM LARANJA

Costelinha de porco caramelizada com laranja, macia e suculenta, com molho cítrico de laranja e gengibre.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

LAGARTO NA PANELA DE PRESSÃO COM MOLHO DE CHAMPIGNON

Lagarto na panela de pressão, macio e suculento, servido com molho encorpado de champignon.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Sopas e Saladas

CREME DE BETERRABA COM MAÇÃ

Creme de beterraba com maçã finalizado com iogurte e hortelã. Uma sopa leve, colorida e cremosa, com equilíbrio entre o sabor terroso da beterraba e a doçura da maçã.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

FOCACCIA TRADICIONAL ITALIANA

Aprenda como fazer focaccia tradicional italiana, macia e aerada, com azeite, alecrim e sal grosso. A massa leva duas fermentações e é modelada em discos.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

BOLO INVERTIDO DE FRUTAS SEM CARAMELO: BANANA, MAÇÃ OU ABACAXI

Bolo invertido de frutas sem caramelo tradicional, com massa amanteigada fofinha e opção de banana, maçã ou abacaxi.

Clássico (sem restrições)

Legumes e Verduras

ANTEPASTO RÚSTICO DE BERINJELA NA FRIGIDEIRA

Este antepasto de berinjela na frigideira fica macio, bem temperado e rústico, ideal como entrada ou petisco.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano