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Massas

ORECCHIETTE COM ATUM CONFITADO E TOMATINHOS

Uma massa deliciosa, com atum e tomatinhos frescos, cheia de aroma e texturas.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 panela(s), 1 escorredor de macarrão, 1 travessa(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Atum Confitado

200 g atum fresco
2 dente(s) de alho , picados
sal a gosto
pimenta a gosto
1 colher(es) (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 unidade(s) limão siciliano (suco)
1 unidade(s) folha de louro
3 galho(s) de tomilho
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1 unidade(s) cebola , grande(s), cortada(s) em meias-luas grossas
1/2 xícara(s) (chá) de azeite


Ingredientes Massa - Orecchiette

200 g orecchiette (ou outro(a) de sua preferência)
azeite a gosto (para não grudar)
10 unidade(s) tomatinhos cereja , cortados em 4 partes
sal a gosto
salsinha a gosto picada


Ingredientes Para Finalizar

limão siciliano a gosto (raspas)
tomilho a gosto (folhinhas)