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Sanduíches e Comidinhas

ENCHILADAS DE FRANGO COM FEIJÃO PRETO

Tortilhas recheadas com frango e feijão, cobertas com um molho cheio de tempero.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 tigela(s), 2 panela(s), 1 ralador, 1 refratário(s), 1 batedor de arame (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + mixer (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Tortilhas

4 unidade(s) tortilhas (ou wrap)


Ingredientes Recheio de Frango e Feijão

1 1/2 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 unidade(s) cebola , picada(s)
1 dente(s) de alho , picado(s)
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
250 g peito de frango moído
1 unidade(s) pimentão amarelo , sem sementes, cortado(s) em cubinhos. (ou pimentão vermelho)
50 g milho congelado (ou milho em conserva)
50 g feijão preto pré-cozido , escorrido
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Molho Vermelho de Tomates Caseiro

1 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 unidade(s) cebola , picada(s)
1/2 dente(s) de alho , picado(s)
1 colher(es) (café) de páprica defumada
1 colher(es) (café) de orégano seco
1/2 colher(es) (café) de tempero de chilli em pó
1/2 colher(es) (café) de cominho
1 1/2 xícara(s) (chá) de passata de tomate sem açúcar
1/2 colher(es) (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher(es) (sopa) de vinagre de maçã
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Sour Cream Caseiro

50 g cream cheese
2 colher(es) (sopa) de creme de leite fresco
1/2 unidade(s) limão (suco)
sal a gosto


Ingredientes Para Montar

50 g queijo cheddar ralado


Ingredientes Para Finalizar

sour cream caseiro (ver receita) a gosto
cebolinha verde a gosto , cortada em anéis