Massas

FUSILLI DO CAMPONÊS

Massa de uma panela só, cozida lentamente, garantindo uma explosão de sabores.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegetariano

Massas

RAVIÓLI DE QUEIJO GRATINADO AO ESPINAFRE

Massa recheada de queijo e gratinada em um molho cremoso de espinafre.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Peixes e Frutos do Mar

ROBALO EMPANADO EM ERVA-DOCE AO LIMÃO

Um filé de robalo empanado com um saboroso molho de limão siciliano.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

SALMÃO EM CROSTA DE AMÊNDOAS COM BALSÂMICO

Salmão assado com crosta de amêndoas, purê de couve-flor e molho balsâmico equilibrado.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

SAINT PETER COM PELE CROCANTE

Um filé de peixe acompanhado de um pupunha assado com especiarias.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

CASSOULET DE PEIXE FUNCIONAL COM FEIJÃO BRANCO

Um peixe branco de sua preferência com feijão branco funcional (com biomassa de banana verde). 

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

ESCONDIDINHO DE SALMÃO E COUVE-FLOR

Um salmão fresco com purê de couve-flor perfumado com alho-poró.

Low Carb, Sem Glúten

Peixes e Frutos do Mar

CASSOULET DE FRUTOS DO MAR

Uma nova interpretação de uma receita francesa muito tradicional.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

TRUTA AO FORNO E PURÊ RÚSTICO DE BATATA

Filés de truta cozidos no vinho branco, com um purê rústico de batatas e cebolas douradas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Peixes e Frutos do Mar

BACALHAU NO AZEITE COM ALHO

Bacalhau e dentes de alho cozidos no azeite com flor de cebolas e tomates assados.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

FILÉ DE ATUM FRESCO E MOLHO DE ABACAXI

Atum e um molho agridoce de abacaxi, acompanhados de pepino refogado.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Aves

NUGGETS DE FRANGO COM SALADA

Nuggets caseiros combinados com uma salada de figos, Parma e rúcula.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

SAINT PETER NA FRIGIDEIRA COM ERVA-DOCE

Um peixe muito fácil, acompanhado de um refogado de erva-doce com nozes.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

SOBRECOXAS DE FRANGO COM PÁPRICA

Sobrecoxas de frango temperadas com páprica, acompanhadas de bastonetes de inhame.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

FRANGO MARINADO COM TOMATE CONFITADO

Um peito de frango grelhado com purê de batata-doce e tomatinhos confitados.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose