Peixes e Frutos do Mar

SALMÃO EM CROSTA DE AMÊNDOAS COM BALSÂMICO

Salmão assado com crosta de amêndoas, purê de couve-flor e molho balsâmico equilibrado.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

SAINT PETER COM PELE CROCANTE

Um filé de peixe acompanhado de um pupunha assado com especiarias.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

CASSOULET DE PEIXE FUNCIONAL COM FEIJÃO BRANCO

Um peixe branco de sua preferência com feijão branco funcional (com biomassa de banana verde). 

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

ESCONDIDINHO DE SALMÃO E COUVE-FLOR

Um salmão fresco com purê de couve-flor perfumado com alho-poró.

Low Carb, Sem Glúten

Peixes e Frutos do Mar

CASSOULET DE FRUTOS DO MAR

Uma nova interpretação de uma receita francesa muito tradicional.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

TRUTA AO FORNO E PURÊ RÚSTICO DE BATATA

Filés de truta cozidos no vinho branco, com um purê rústico de batatas e cebolas douradas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Peixes e Frutos do Mar

BACALHAU NO AZEITE COM ALHO

Bacalhau e dentes de alho cozidos no azeite com flor de cebolas e tomates assados.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

FILÉ DE ATUM FRESCO E MOLHO DE ABACAXI

Atum e um molho agridoce de abacaxi, acompanhados de pepino refogado.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Aves

NUGGETS DE FRANGO COM SALADA

Nuggets caseiros combinados com uma salada de figos, Parma e rúcula.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

SAINT PETER NA FRIGIDEIRA COM ERVA-DOCE

Um peixe muito fácil, acompanhado de um refogado de erva-doce com nozes.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

SOBRECOXAS DE FRANGO COM PÁPRICA

Sobrecoxas de frango temperadas com páprica, acompanhadas de bastonetes de inhame.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

FRANGO MARINADO COM TOMATE CONFITADO

Um peito de frango grelhado com purê de batata-doce e tomatinhos confitados.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

TIRAS DE FRANGO COM GERGELIM

Frango preparado ao estilo oriental e molho com um toque agridoce.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

Aves

ALMÔNDEGAS DE FRANGO ASSADAS COM MOLHO DE TOMATE

Almôndegas de frango assadas com molho de tomate e purê de mandioquinha sem lactose: prato completo, leve e saboroso.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

FRANGO DO MAGREBE COM COUSCOUS MARROQUINO

Uma receita com as características típicas da cozinha mediterrânea do Norte da África.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose