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SALADA CAPRESE COM TOFU

Uma salada de tomatinhos e queijo tofu, regada com molho de azeite e limão.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 22/10/2018 (atualizada em 16/11/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 batedor de arame

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Ingredientes Salada Caprese

1/2 xícara(s) (chá) de queijo tofu firme , cortado em cubos pequenos ^a

6 unidade(s) tomatinhos cereja , vermelhos ou amarelos, cortados ao meio

2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem

1/2 unidade(s) limão (suco)

sal marinho a gosto (ou sal rosa) ^a

pimenta a gosto ^a

Ingredientes Para Finalizar

10 folha(s) de manjericão

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Higienize, pique e corte os ingredientes.

PREPARO:

Molho:

1. Em uma tigela, com um batedor de arame ou um garfo, bata o azeite com o suco de limão, o sal e a pimenta até emulsionar.
2. Reserve.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1.   Esta entrada deve ser servida montada individualmente.
2.   Arrume os cubos de tofu em pratos fundos.
3.   Distribua os tomates cereja.
4.   Decore com as folhas de manjericão.
5.   Regue com o molho.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.