Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Entradas

BOLACHINHA DE ARROZ E PASTINHA FUNCIONAL

Uma pastinha de sementes de girassol e azeitonas acompanhada de brotos.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 frigideira(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

liquidificador ou processador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Pastinha Funcional

1/2 xícara(s) (chá) de sementes de girassol (separe algumas para decorar) ^{a b}

2 colher(es) (sopa) de azeitona verde sem caroço

1 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem

2 colher(es) (sopa) de água filtrada

1/2 dente(s) de alho picado(s)

sal rosa a gosto (ou sal marinho) ^a

pimenta a gosto ^a

salsinha a gosto picada

Ingredientes Bolachinhas de Arroz

10 unidade(s) mini bolacha de arroz integral (compre prontas)

Ingredientes Para Servir e Acompanhar

brotos verdes a gosto

pimenta rosa em grãos a gosto ^a

azeitona verde sem caroço a gosto , cortada em rodelas

salsinha a gosto picada

azeite extra virgem a gosto

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Descasque e pique o alho.
3. Higienize os brotos e a salsinha. Pique e seque a salsinha e deixe sobre papel toalha para secar.
4. Corte as azeitonas em rodelas (retire o caroço se comprou com).

PREPARO:

Pastinha:

Em um liquidificador ou processador, ponha as sementes de girassol (lembre de reservar algumas para a finalização) e o azeite.
Bata até obter uma pasta homogênea (as sementes soltam óleo quando esquentam e dissolvem mais rápido).
Adicione o alho picado, a água filtrada (ver ingredientes), o sal, a pimenta e as rodelas de azeitonas (reserve algumas para a finalização). Bata mais um pouco para misturar bem os ingredientes.
Coloque a pastinha em uma tigela que possa ser levada à mesa e misture com a salsa picada.
Reserve na geladeira até a hora de servir.

Bolachinhas de arroz:

Aqueça uma frigideira antiaderente.
Coloque as bolachinhas na frigideira, em fogo médio, sem óleo, por alguns minutos só para deixá-las mais crocantes.
Desligue o fogo, reserve.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Ponha a pastinha em uma tigela de servir e distribua as sementes de girassol reservadas por cima.
Finalize a pastinha com um fio de azeite extra virgem.
Em uma travessa, coloque as bolachinhas de arroz.
Se preferir distribua a pastinha nas bolachinhas, deixando-as montadas.
Decore com os brotos verdes, a pimenta rosa, as fatias de azeitona e a salsinha picada.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.