Sobremesas

BOLO DE MILHO E FUBÁ

A união de dois bolos em 1 só: o milho e o fubá juntos, sem o trigo, úmido e rápido de fazer - no liquidificador

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Sobremesas

BRIGADEIRO DE CAPIM SANTO

Brigadeiro, o docinho tradicional brasileiro, em uma versão diferenciada com capim santo

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Legumes e Verduras

MANDIOCA FRITA ASSADA

Uma mandioca palito assada crocante e sequinha, mas que parece frita de tão douradinha - conheça o segredo

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Entradas

BOLINHO DE AIPIM/MANDIOCA/MACAXEIRA doce ou salgado

Um bolinho de massa neutra (doce ou salgado) de mandioca e tapioca crocante por fora e macio dentro

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Sobremesas

BOLINHO DE CHUVA DE MANDIOCA/AIPIM/MACAXEIRA (sem glúten)

Um bolinho de chuva de mandioca/aipim/macaxeira com coco, muito macio por dentro e crocante por fora, sem glúten e sem lactose

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Sobremesas

BOLO DE FUBÁ (sem trigo)

Bolo de fubá com coco e sem trigo e leite - simples, fofinho e muito amarelinho (veja o segredo)

Sem Glúten, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

PASTEL DE ANGU

Um pastel típico mineiro, com uma massa deliciosa e fácil, de fubá, frita ou assada.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

PIPOCA DOCE VERMELHA

Pipoca doce vermelha do pipoqueiro, com aquele sabor de infância.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

PIPOCA DOCE

Como fazer pipoca doce, fácil.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sobremesas

BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM QUEIJO MEIA CURA

O verdadeiro brownie da roça: um bolo de fubá sem glúten, feito no liquidificador, com queijo meia cura e textura absurdamente cremosa.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Carnes

Rabada com agrião

Rabada com agrião, feita na pressão, com molho do cozimento.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Sobremesas

BOLO DE MILHO SEM FARINHA NO LIQUIDIFICADOR

Receita autêntica da roça, um bolo muito cremoso, feito no liquidificador.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Sobremesas

PAMONHA DE FORNO

Uma pamonha feita na travessa, assada e tão cremosa que dá até para comer de colher.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Sopas e Saladas

CALDO VERDE TRADICIONAL COM LINGUIÇA PORTUGUESA

Sopa portuguesa de batata, couve e linguiça, cremosa ou rústica: duas versões autênticas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Sobremesas

BOLO DE MILHO DE LATA

Um bolo de liquidificador que usa como medida apenas a “lata” de milho.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano