Sanduíches e Comidinhas

TERRINE DE TOFU E LENTILHAS COM ABOBRINHA

Uma terrine de campanha, suave e cremosa para ser servida sobre fatias de pão fresco.

Sem Lactose, Vegano

Peixes e Frutos do Mar

LOMBO DE PIRARUCU GRELHADO COM AZEITE DE ERVAS

Um peixe muito característico da região amazônica e um azeite com muito sabor.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Entradas

SALADINHA DE COGUMELOS E LENTILHAS COM ERVAS

Uma combinação muito saborosa de cogumelos, lentilhas e ervas frescas.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

NUGGETS DE LENTILHA COM MAIONESE PICANTE DE ABACATE

Nuggets acompanhados de uma maionese bem saborosa.

Sem Lactose, Vegano

Arroz e outros Grãos

ARROZ E LENTILHAS COM CURRY DE LEGUMES

Um kitchari de arroz e lentilhas, muito popular na Índia, e um curry diferente.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Massas

TALHARIM COM RAGU DE LENTILHAS E ERVA-DOCE

Um ragu que combina lentilhas com o sabor fresco da erva-doce.

Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

SALADA DE BETERRABA, LENTILHAS E NOZES

Uma salada de vegetais e um grão com um molho muito saboroso.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

REFOGADO DE LENTILHAS COM ARROZ COLORIDO DE BETERRABA

Um refogado cremoso de lentilha com um arroz muito aromático.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Massas

FETTUCCINE AO MOLHO BOLONHESA DE COGUMELOS

Uma massa saborosa com molho veggie.

Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

CREME DE LENTILHAS E ABÓBORA COM AMENDOIM

Um sopa cremosa com amendoim e aromatizada com azeite de ervas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

SALADA DE LENTILHAS VERMELHAS COM FOLHAS

Uma salada com a lentilha libanesa, altamente proteica e fácil de fazer.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

ESCONDIDINHO DE LENTILHAS COM “ALIGÔT” DE BATATA-DOCE

Uma lentilha repleta de sabor, um purê e um pesto de manjericão (opcional).

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Legumes e Verduras

BOBÓ DE PALMITO PUPUNHA E FAROFA DE LENTILHA

Versão vegana de bobó, acompanhado de uma farofa nutritiva.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Legumes e Verduras

MOUSSAKÁ VEGETARIANA

Uma versão vegetariana de um clássico da culinária grega.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Arroz e outros Grãos

ALMÔNDEGA DE LENTILHA COM MOLHO DE CENOURA

Uma almôndega saborosa servida com um molho cremoso de cenoura.

Sem Lactose, Vegano, Vegetariano