Sopas e Saladas

SOPA CREME DE COUVE-FLOR COM HARISSA E AMÊNDOAS

Uma sopa creme picante inspirado na cozinha marroquina.

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Carnes

LINGUIÇA ACEBOLADA COM MIX DE FOLHAS E OVOS ESCALFADOS

Uma receita com uma combinação muito popular: linguiça e ovos.

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Peixes e Frutos do Mar

LOMBO DE PIRARUCU GRELHADO COM AZEITE DE ERVAS

Um peixe muito característico da região amazônica e um azeite com muito sabor.

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Peixes e Frutos do Mar

FILHOTE AO FORNO COM MIX DE FOLHAS REFOGADAS E PIMENTA BIQUINHO

Um dos peixes mais famosos da região amazônica com crosta crocante e muito sabor.

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Aves

SOBRECOXAS ASSADAS COM CACHAÇA E TANGERINA

Sobrecoxas assadas na cachaça e tangerina, douradas no forno e servidas com crocante de castanhas irresistível.

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Sopas e Saladas

SALADA VERDE CROCANTE COM OVINHOS E GORGONZOLA

Uma salada fresca com a combinação de texturas e o crocante das sementes.

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Peixes e Frutos do Mar

CASSOULET DE PEIXE E CAMARÃO COM GRÃO-DE-BICO

Um cassoulet com peixe e camarão, acompanhado por um crispy de couve.

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Sobremesas

RAPADURA VEGGIE LOW CARB

A tradicional rapadura, com menos calorias.

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Peixes e Frutos do Mar

ESCABECHE DE PEIXE AO MOLHO DE ALHO-PORÓ E MAÇÃ

Um peixe com um molho escabeche muito suave, que pode ser servido quente ou frio.

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Entradas

CARPACCIO DE SALMÃO FRESCO E SALADINHA DE PEPINO

Fatias finas de salmão fresco e uma saladinha de pepino e iogurte.

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Sopas e Saladas

CARPACCIO DE PALMITO PUPUNHA E TARTAR DE TOMATES

Lâminas finas de palmito pupunha temperadas com um pesto de rúcula.

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Legumes e Verduras

GRATINADO DE COUVE-FLOR COM PRESUNTO CRU

Um gratinado que combina a delicadeza da couve-flor com o sabor potente do presunto.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Sanduíches e Comidinhas

ROSBIFE COM SALADA DE OVOS E RÚCULA

Um rosbife acompanhado de uma salada de ovos, fácil e deliciosa.

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Entradas

SALADINHA DE COGUMELOS E LENTILHAS COM ERVAS

Uma combinação muito saborosa de cogumelos, lentilhas e ervas frescas.

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Sanduíches e Comidinhas

FRITADA DE BRÓCOLIS COM BACON E MUÇARELA DE BÚFALA

Uma fritada de forno com uma combinação muito saborosa de brócolis, bacon e queijo.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten