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Sopas e Saladas

SALADA VERDE CROCANTE COM OVINHOS E GORGONZOLA

Uma salada fresca com a combinação de texturas e o crocante das sementes.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:30

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 3 tigela(s), 1 saladeira ou tigela, 1 frigideira(s), 1 panela(s), 2 travessa(s), 1 centrífuga de salada (opcional), 1 batedor de arame (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Salada Verde

1/3 maço(s) agrião , em floretes
1/3 maço(s) alface americana , cortada em tiras finas
1/4 xícara(s) (chá) de salsinha (folhinhas)
1/4 xícara(s) (chá) de coentro (folhinhas)
2 colher(es) (sopa) de dill (galhinhos)
100 g queijo gorgonzola , grosseiramente esmigalhado (ou queijo azul)


Ingredientes Ovos de Codorna

12 unidade(s) ovos de codorna
1 colher(es) (chá) de vinagre a


Ingredientes Molho

2 colher(es) (sopa) de limão siciliano (suco)
sal a gosto
1/2 dente(s) de alho , sem casca, inteiro(s)
1/4 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem
1 colher(es) (sopa) de óleo de milho (ou óleo de girassol)
pimenta a gosto a


Ingredientes Sementes

2 colher(es) (sopa) de amêndoas laminadas
1 colher(es) (sopa) de sementes de abóbora a
1 colher(es) (sopa) de sementes de girassol a
1 colher(es) (chá) de gergelim branco
1 colher(es) (chá) de sementes de aipo (ou sementes de coentro) a
1/4 colher(es) (chá) de pimenta calabresa a
azeite a gosto
páprica picante a gosto a
sal a gosto