Entradas

SALADINHA DE COUVE KALE, MAÇÃ E TOFU

Uma perfeita combinação de maçã e tofu com o crocante da couve.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Entradas

ENDÍVIAS RECHEADAS COM TOFU E TAPENADE DE TOMATE SECO

Folhas de endívia recheadas com um patê da região da Provence.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Entradas

TARTAR DE BANANA COM FAROFA DE AMENDOIM

Tartar de banana com farofa de amendoim: entrada brasileira, leve, crocante e pronta em 15 minutos.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

NUGGETS DE LENTILHA COM MAIONESE PICANTE DE ABACATE

Nuggets acompanhados de uma maionese bem saborosa.

Sem Lactose, Vegano

Sopas e Saladas

CREME PICANTE DE LEGUMES COM CEBOLA CARAMELIZADA

Um creme de legumes com muito tempero e uma cebola adocicada.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

ARROZ E LENTILHAS COM CURRY DE LEGUMES

Um kitchari de arroz e lentilhas, muito popular na Índia, e um curry diferente.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

CREME DE CENOURA COM LARANJA E GENGIBRE

Creme de cenoura com laranja e gengibre: uma sopa leve, aromática e reconfortante para servir nos dias frios ou em refeições leves.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Entradas

AJO BLANCO COM POLPA DE MARACUJÁ

Uma sopa fria muito popular na região da Andaluzia, com um toque cítrico.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

BURRITO DE PURÊ DE FEIJÃO PRETO E PROTEÍNA DE SOJA

Um lanchinho muito nutritivo e repleto de sabor.

Sem Lactose, Vegano

Sopas e Saladas

SALADA CAESAR AO MOLHO CREMOSO VEGANO

Uma versão vegana da tradicional salada criada pelo chef Cesare Cardini.

Sem Lactose, Vegano

Sobremesas

CHEESECAKE DE BAUNILHA E HORTELÃ

Um cheesecake que não precisa assar, muito fácil de fazer.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Legumes e Verduras

QUIBE DE ABÓBORA COM CASTANHAS E HORTELÃ

Um quibe sem carne, mas com o tempero da receita original.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

PAELLA DE PUPUNHA E TOMATINHOS

Uma paella sem proteína mas com muito sabor de Espanha.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

ENSOPADO DE FEIJÃO PRETO, BATATA-DOCE E QUIABO

Um feijão preto ensopado e uma farofa crocante com pimenta biquinho.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

SOPA DE LEGUMES COM CEVADINHA E COUVE

Uma receita saudável, muito saborosa e um prato único, que usa apenas uma panela.

Sem Lactose, Vegano, Vegetariano