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Sopas e Saladas

SALADA DE GRÃO-DE-BICO COM VINAGRETE DE HORTELÃ

Grão-de-bico perfumado com limão e temperado com um vinagrete muito refrescante.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:20


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 4 tigela(s), 1 peneira(s), 1 mandolim (opcional), 1 centrífuga de salada (opcional), 1 batedor de arame (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Salada de Grão-de-bico

200 g grão-de-bico em conserva (ou grão-de-bico pré-cozido) a
1/2 unidade(s) cebola roxa , cortada(s) em meias-luas bem finas
6 unidade(s) tomatinhos cereja , cortados em rodelas
1/2 unidade(s) limão siciliano (raspas)


Ingredientes Vinagrete de Hortelã

1/2 unidade(s) limão siciliano (suco)
sal a gosto
pimenta a gosto a
2 colher(es) (sopa) de hortelã (folhinhas), picadas
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça
1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem


Ingredientes Para Acompanhar

mini rúcula a gosto (folhas)
azeite a gosto
limão a gosto (suco)
sal a gosto
pimenta a gosto a