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Sanduíches e Comidinhas

BURRITO DE PURÊ DE FEIJÃO PRETO E PROTEÍNA DE SOJA

Um lanchinho muito nutritivo e repleto de sabor.

Sem Lactose, Vegano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 ralador, 2 panela(s), 1 peneira(s), 1 amassador de legumes, 1 descascador de legumes (opcional), 2 tigela(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Burrito

4 unidade(s) tortilhas veganas sem glúten (ou wrap vegano sem glúten)
2 folha(s) de alface
80 g queijo tofu firme , ralado


Ingredientes Proteína de Soja

50 g proteína texturizada de soja pequena clara
água a gosto quente
azeite a gosto
1 colher(es) (chá) de páprica doce a
1/2 colher(es) (chá) de pimenta caiena
1/2 colher(es) (chá) de cominho
2 colher(es) (sopa) de cebola , picada
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de cenoura , ralada no ralo médio
2 colher(es) (sopa) de molho shoyu
sal a gosto (opcional)


Ingredientes Purê de Feijão Preto

azeite a gosto
1 dente(s) de alho picado(s)
125 g feijão preto pré-cozido , com o caldo
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Pico de Gallo

2 colher(es) (sopa) de cebola roxa , picada
1/2 unidade(s) tomate , pequeno(s), maduro(s), sem sementes, cortado(s) em cubinhos
2 colher(es) (sopa) de pimentão verde , sem sementes, cortado em cubinhos
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1/2 unidade(s) limão siciliano (suco)
coentro a gosto , picado
sal a gosto
pimenta a gosto