Legumes e Verduras

BANANA DA TERRA NO AZEITE DE URUCUM COM QUIABO

Uma delícia que alia a doçura da banana com o paladar refinado do quiabo.

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Sanduíches e Comidinhas

TORTA DE GRÃO-DE-BICO COM LEGUMES E COGUMELOS

Uma tortinha muito prática, fácil de fazer e com um sabor delicioso.

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Sopas e Saladas

SOPA CREME DE COUVE-FLOR COM HARISSA E AMÊNDOAS

Uma sopa creme picante inspirado na cozinha marroquina.

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Sanduíches e Comidinhas

TERRINE DE TOFU E LENTILHAS COM ABOBRINHA

Uma terrine de campanha, suave e cremosa para ser servida sobre fatias de pão fresco.

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Legumes e Verduras

MIX DE LEGUMES E IOGURTE VEGETAL COM AZEITE DE PIMENTA

Legumes assados e um azeite muito aromático, acompanhado de fatias de pão sírio.

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Sobremesas

RAPADURA VEGGIE LOW CARB

A tradicional rapadura, com menos calorias.

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Massas

PENNE INTEGRAL COM HOMUS DE GRÃO-DE-BICO

Uma massa com um molho muito cremoso, uma combinação diferente.

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Legumes e Verduras

PURÊ DE INHAME E ERVILHAS COM RAGU DE BERINJELA

Um purê verdinho com sabor de manjericão e uma berinjela suculenta.

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Sopas e Saladas

SOPA DE FEIJÃO BRANCO COM MINI PENNE

Uma sopa com a famosa combinação italiana de “pasta e fagioli”.

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Arroz e outros Grãos

COUSCOUS MARROQUINO COM FRUTAS SECAS E CARNE DE JACA

Um couscous com frutas secas e uma deliciosa carne de jaca refogada.

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Entradas

PALITOS DE “PEIXE” VEGANO EMPANADOS

Um tofu empanado com o sabor da alga, acompanhado de molho tártaro vegano.

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Sopas e Saladas

CARPACCIO DE PALMITO PUPUNHA E TARTAR DE TOMATES

Lâminas finas de palmito pupunha temperadas com um pesto de rúcula.

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Massas

PENNE MEDITERRÂNEO COM AZEITONAS E TOFU

Uma massa sem ovos muito saborosa, com fundos de alcachofras e incrivelmente fácil de fazer.

Sem Lactose, Vegano

Entradas

SALADINHA DE COGUMELOS E LENTILHAS COM ERVAS

Uma combinação muito saborosa de cogumelos, lentilhas e ervas frescas.

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Massas

FETTUCCINE VEGGIE À ALFREDO COM ERVILHAS

Uma massa tradicional em uma versão veggie com ervilhas.

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