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Legumes e Verduras

MIX DE LEGUMES E IOGURTE VEGETAL COM AZEITE DE PIMENTA

Legumes assados e um azeite muito aromático, acompanhado de fatias de pão sírio.

Sem Lactose, Vegano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:20


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 assadeira(s), 1 assadeira(s) antiaderente(s), 2 tigela(s), 1 ralador, 1 travessa(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Legumes Assados

1 unidade(s) abobrinha , média(s), cortada(s) em meias-luas de cerca de 2 cm
1 unidade(s) berinjela , pequena(s), cortada(s) em cubos médios
1 unidade(s) pimentão amarelo , cortado(s) em tiras de 2 cm
1 unidade(s) cebola , grande(s), cortada em 8 partes
2 dente(s) de alho , com casca, levemente amassados
12 unidade(s) tomatinhos cereja
3 unidade(s) folhas de louro
azeite a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Molho de Iogurte Vegetal

1 colher(es) (sopa) de hortelã
1/2 colher(es) (sopa) de limão (raspas)
100 g iogurte vegetal
sal a gosto
pimenta a gosto


Ingredientes Azeite de Pimenta e Ervas

40 ml azeite extra virgem
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça verde , sem sementes, picada(s) (ou pimenta dedo-de-moça)
1 colher(es) (sopa) de salsinha , grosseiramente picada
1 colher(es) (sopa) de cebolinha verde , grosseiramente picada
1/2 colher(es) (sopa) de hortelã (folhas), grosseiramente picada
1 colher(es) (chá) de tempero lemon pepper a b
sal a gosto


Ingredientes Para Acompanhar

pão sírio a gosto (fatias)