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Sanduíches e Comidinhas

TORTA DE GRÃO-DE-BICO COM LEGUMES E COGUMELOS

Uma tortinha muito prática, fácil de fazer e com um sabor delicioso.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 descascador de legumes (opcional), 1 refratário ou forma de fundo removível (ou refratários ou formas individuais), 2 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Massa da Torta de Grão-de-Bico

160 g grão-de-bico pré-cozido
2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
40 ml água
100 g farinha de arroz
1/2 colher(es) (café) de cúrcuma a
sal a gosto


Ingredientes Recheio de Legumes com Cogumelos

azeite extra virgem a gosto
1 colher(es) (café) de sementes de aipo (ou sementes de coentro) a b
1 cebola , pequena(s), fatiada(s) em meias-luas médias
1/2 pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1 talo(s) de salsão , cerca de 5 cm cada talo, picado(s)
1 alho-poró , cortado(s) em rodelas de 0,5 cm
1/2 cenoura , cortada em cubos pequenos
1 abobrinha , sem o miolo e as sementes, cortada(s) em cubinhos
200 g cogumelos shimeji negros , debulhados
sal a gosto
pimenta a gosto a
2 colher(es) (sopa) de passata de tomate sem açúcar
salsinha a gosto , picada
1/2 xícara(s) (chá) de nozes , grosseiramente picadas


Ingredientes Azeite de Alecrim

30 ml azeite extra virgem
sal a gosto
pimenta a gosto a
1 colher(es) (chá) de alecrim fresco , folhinhas debulhadas