Legumes e Verduras

TOFU XADREZ COM ABACAXI E AMENDOIM

Um tofu combinado com os sabores tão peculiares do pimentão e do abacaxi.

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Entradas

MISSOSHIRO COM ALGA NORI E TOFU

Uma sopinha típica do Japão enriquecida com o sabor da alga.

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Entradas

MISSOSHIRO COM SHITAKE SECO E SHIMEJI

Uma sopinha típica do Japão enriquecida com um cogumelo seco e um fresco.

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Sobremesas

ARROZ DOCE BRULÉE VEGANO

O tradicional arroz doce da vovó, sem derivados do leite e um toque a mais.

Sem Lactose, Vegano

Sobremesas

CAMAFEU DE COPINHO VEGANO

O tradicional docinho de nozes, em versão vegana, para comer no copinho.

Sem Lactose, Vegano

Arroz e outros Grãos

CUMBUCA DE 7 GRÃOS E TEMPEH CARAMELIZADO

Uma refeição na cumbuca, arroz de 7 grãos, tempeh no melaço e abóbora assada.

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Sobremesas

MOUSSE DE ABACAXI VEGANO COM HORTELÃ

Um mousse vegano com sabores equilibrados do abacaxi e da hortelã

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Sopas e Saladas

CREME DE CENOURA, GENGIBRE E LEITE DE COCO

Uma sopa de cenoura e leite de coco com um leve sabor asiático.

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Legumes e Verduras

LEGUMES AO MOLHO CHIPOTLE COM AVOCADO

Legumes refogados e um molho característico da cozinha mexicana.

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Sobremesas

MINI COOKIES DE GOJI BERRY

Biscoitos – cookies com goji berry, que combinam muito bem com um café. 

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Entradas

PASTINHA DE FEIJÃO PRETO VEGANA COM NACHOS

Um patê muito saboroso acompanhado de nachos veganos e palitos de salsão.  

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Sanduíches e Comidinhas

ENCHILADAS DE PROTEÍNA DE SOJA COM MILHO

Tortilhas recheadas com proteína de soja e milho e um molho muito saboroso.

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Legumes e Verduras

COUVE-FLOR E BATATAS AO CURRY COM ESPINAFRE PICANTE

Um curry de couve-flor e batatas com espinafre picante.

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Entradas

ERVA-DOCE GRELHADA AO MOLHO DE AZEITONAS PRETAS

Uma entrada de erva-doce que pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.

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Entradas

ESPAGUETE DE ABOBRINHA COM MOLHO DE AVOCADO

Uma entrada crudivorista com abobrinha e tomatinhos e um molho muito fácil.

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