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MISSOSHIRO COM SHITAKE SECO E SHIMEJI
Uma sopinha típica do Japão enriquecida com um cogumelo seco e um fresco.
Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:15
Intervalo: 00:00
📅 Cadastrada em 17/07/2020 (atualizada em 29/06/2025)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Caldo de Missô
Ingredientes Shitake Seco e Shimeji
Ingredientes Para Decorar
PRÉ-PREPARO:
1. Separe os ingredientes e utensílios da receita.
2. Em uma panela, aqueça a água (ver quantidade nos ingredientes).
3. Lave, seque e fatie a cebolinha verde em anéis finos.
4. Debulhe e higienize o shimeji.
PREPARO:
Missoshiro com Shitake Seco e Shimeji:
1. Quando a água ferver, acrescente o missô, aos poucos, mexendo para dissolver. Experimente para ver se precisa mais água ou mais missô de acordo com seu paladar.
2. Quando ferver novamente, junte o shitake seco e o shimeji debulhado e cozinhe por uns 8 minutos para soltar o aroma.
3. Desligue o fogo.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
1. Esta entrada deve ser servida individualmente.
2. Distribua as porções de cogumelos em tigelas individuais.
3. Divida o caldo de missô por cima.
4. Decore com os anéis de cebolinha.
fh) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
