Carnes

ISCAS DE ALCATRA COM CHUCHU GRELHADO

Iscas dentro de um molho muito saboroso com chuchu e uma farofa bem crocante.

Clássico (sem restrições)

Carnes

BIFE À PARMEGIANA SEM GLÚTEN COM ESPAGUETE

Um bife de carne bovina empanado com farinha de linhaça low carb e acompanhado de espaguete sem glúten.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

LOMBO DE CORDEIRO COM MOLHO DE IOGURTE

Um lombo de cordeiro acompanhado de um tartar de quinoa.

Sem Glúten

Carnes

LASANHA DE PUPUNHA AO MOLHO BOLONHESA

Uma lasanha versátil de pupunha com presunto Parma e molho bolonhesa.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Carnes

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON E MOLHO DE AMORA

Um medalhão com arroz de couve-flor e um delicioso molho de amoras.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

KAFTA TRADICIONAL DE CARNE

Kafta grelhada, espeto de carne moída árabe com especiarias e hortelã, leve, sem glúten e cheia de sabor.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

QUIBE ASSADO RECHEADO COM COALHADA RÁPIDA

Quibe Assado Recheado: massa e recheio para que ele fique úmido e bem soltinho por dentro.

Clássico (sem restrições)

Carnes

MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON BARDEADO

Medalhões com um sabor defumado, perfumados com Vinho do Porto e servidos com batata-doce gratinada.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Carnes

MICHUI DE LOMBO DE CORDEIRO GRELHADO

Um espetinho de cordeiro e um nhoque de banana da terra com manteiga e sálvia.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Carnes

BIFES DE COPA-LOMBO E PURÊ DE FEIJÃO PRETO

Bifes de copa-lombo de porco, purê de feijão e um refogado de escarola com xerém.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

PANQUECA DE CARNE MOÍDA COM QUEIJO

Massa, recheio de carne, molho e uma sugestão de acompanhamento.

Clássico (sem restrições)

Carnes

CARNE DE PANELA COM AGRIÃO NA PRESSÃO

Carne de panela na pressão com molho encorpado, macia, suculenta e finalizada com agrião fresco.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Carnes

ROSBIFE DE FRIGIDEIRA ACEBOLADO

A clássica combinação da carne com a cebola e um acompanhamento fácil.

Clássico (sem restrições), Low Carb

Carnes

SALTIMBOCCA COM PRESUNTO CRU E SÁLVIA

Um escalope com um toque de defumado contrastando com a acidez do limão.

Clássico (sem restrições)

Carnes

CONTRA-FILÉ GRELHADO (ENTRECÔTE) COM MANTEIGA DE ERVAS

Bife de contra-filé grelhado e suculento com crosta dourada, ervas frescas e manteiga aromática derretendo sobre um corte ao ponto.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten