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CUMBUCA DE CUBOS DE FRANGO COM COUSCOUS MARROQUINO

Uma refeição na cumbuca, frango com especiarias, couscous, queijo feta e molho tahine.

Clássico (sem restrições)

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ISCAS DE FRANGO AO CURRY COM ARROZ DE COUVE-FLOR

Um curry de frango com legumes acompanhado de um arroz de couve-flor colorido.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Aves

FRANGO ASSADO COM CACHAÇA E TANGERINA

Muitos sabores e aromas que transformam o frango em um prato delicioso.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

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GALETO ASSADO COM PURÊ DE COUVE-FLOR E BRÓCOLIS

Um galeto assado com especiarias, manteiga de ervas e um purê leve.

Low Carb, Sem Glúten

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GALETO ASSADO COM PURÊ DE BATATA-DOCE E BANANA

Um galeto assado com especiarias com um purê adocicado e uma manteiga de ervas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

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FRANGO COM TOMATE CONFITADO E PURÊ DE COUVE-FLOR

Um peito de frango grelhado com purê de couve-flor e tomatinhos confitados.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

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ISCAS DE FRANGO CARAMELIZADAS NA LARANJA COM REPOLHO ROXO

Um frango caramelizado servido com uma salada de repolho roxo e cranberry.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

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FRANGO COM POLENTA DE AMÊNDOAS E CRISPY DE QUIABO

Uma polenta muito diferente de amêndoas com frango e crocante de quiabo.

Low Carb, Sem Glúten

Aves

FRANGO ENSOPADO COM POLENTA E QUIABO CROCANTE

Frango ensopado com polenta cremosa e quiabo crocante: o clássico da roça com toque gourmet

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

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SOBRECOXAS ASSADAS COM CACHAÇA E TANGERINA

Sobrecoxas assadas na cachaça e tangerina, douradas no forno e servidas com crocante de castanhas irresistível.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

KEBABS DE FRANGO MARINADO EM LIMÃO E CHILLI

Um frango muito aromático acompanhado de uma cebola caramelizada sem açúcar.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Aves

PEITO DE FRANGO GRELHADO COM SALADA CAESAR E NOZES

Um frango acompanhado por esta salada tradicional criada pelo chef Cesare Cardini.

Low Carb

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PEITO DE FRANGO GRELHADO COM SALADA CAESAR E CROÛTONS

Um frango acompanhado por esta salada tradicional criada pelo chef Cesare Cardini.

Clássico (sem restrições)

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TULIPAS DE FRANGO AO MOLHO ORIENTAL

Tulipas de frango assadas ao molho oriental com shoyu, mel e gengibre, servidas com acelga chinesa refogada e shimeji.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

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MAGRET DE PATO AO MOLHO DE FRAMBOESA E PURÊ DE ASPARGOS

Uma receita com um molho agridoce e um purê aveludado.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten