Legumes e Verduras

PURÊ DE INHAME E ERVILHAS COM RAGU DE BERINJELA

Um purê verdinho com sabor de manjericão e uma berinjela suculenta.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano

Legumes e Verduras

BERINJELA E ABOBRINHA GRELHADAS À PARMEGIANA

Uma parmegiana com o sabor tostado dos legumes.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Legumes e Verduras

BERINJELA RECHEADA COM PROVOLONE

Uma berinjela com o sabor potente do sul da Itália.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

SANDUÍCHE EMPANADO DE BERINJELA COM QUEIJO

Um sanduíche empanado, só que sem pão com um delicioso recheio.

Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Massas

PENNE ALLA NORMA CROCANTE COM BERINJELA

Receita de penne alla norma com berinjela crocante, molho intenso e textura equilibrada. Massa italiana simples e irresistível.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Legumes e Verduras

TERRINE DE BERINJELA, TOFU E TOMATES

Um prato que mistura ingredientes de origem italiana com um toque de molho oriental.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Sopas e Saladas

CARPACCIO DE BERINJELA COM QUEIJO MINAS

Aprenda como fazer carpaccio de berinjela grelhada com queijo minas fresco, leve, elegante e perfeito como entrada vegetariana.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Legumes e Verduras

BERINJELA RECHEADA COM ALICHE

Aprenda como fazer berinjela recheada com aliche e queijo assada no forno — sabor intenso e cremosidade na medida.

Clássico (sem restrições)

Arroz e outros Grãos

FILÉ DE SEITAN COM BERINJELA

Incrível textura e sabor do seitan gratinado com queijo vegano de castanhas-de-caju. 

Sem Lactose, Vegano

Legumes e Verduras

HAMBÚRGUER DE BERINJELA E LENTILHAS

Um delicioso hambúrguer de berinjela acompanhado de cuscuz de painço cremoso

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Entradas

BERINJELA COM GORGONZOLA

Uma entrada fria que combina o sabor intenso do gorgonzola com a cebolinha verde.

Clássico (sem restrições), Low Carb