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Legumes e Verduras

HAMBÚRGUER DE BERINJELA E LENTILHAS

Um delicioso hambúrguer de berinjela acompanhado de cuscuz de painço cremoso

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:25


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 frigideira(s), 1 assadeira(s), 1 tigela(s), 2 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador ou processador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Hambúrguer de Berinjela e Lentilhas

1 unidade(s) berinjela cortada(s) em rodelas
1 xícara(s) (chá) de lentilha rosa a b c
1/2 unidade(s) cebola bem picada(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 colher(es) (café) de mostarda amarela a b c
1/2 unidade(s) limão (suco)
coentro a gosto picado
salsinha a gosto grosseiramente picada
cebolinha verde a gosto grosseiramente picada
sal marinho a gosto (ou sal rosa) a
pimenta a gosto a
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca
azeite a gosto para refogar (ou óleo de girassol)


Ingredientes Cuscuz de Painço

1 xícara(s) (chá) de painço
2 xícara(s) (chá) de água fervente
1/2 unidade(s) cebola cortada(s) em cubos pequenos
1 colher(es) (café) de cúrcuma a
páprica picante a gosto (pitada) a b
salsinha a gosto picada
sal marinho a gosto (ou sal rosa) a
pimenta a gosto a
azeite a gosto para refogar (ou óleo de girassol)


Ingredientes Para Finalizar

brotos verdes a gosto de sua preferência (opcional)
salsinha a gosto (folhas)