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Sanduíches e Comidinhas
TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR SEM TRIGO E LEITE
Receita fácil de torta de frango no liquidificador, sem farinha e sem leite. Leve, fofinha e perfeita para qualquer refeição.
Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose
Preparo: 01:15 + tempo de preparar o recheio
Intervalo: 00:50
📅 Cadastrada em 05/12/2023 (atualizada em 05/09/2025)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Massa base de torta de liquidificador sem trigo e sem leite:
Ingredientes RECHEIO DE FRANGO
Ingredientes PARA FINALIZAR:
PRÉ-PREPARO:
- Separe os utensílios e ingredientes da receita.
- Para 4 porções use uma forma de 22 cm (quadrada ou redonda), forre com um papel manteiga, unte e polvilhe um pouco de farinha de arroz.
- Prepare o recheio de frango (veja a receita aqui) ou use sobras de frango desfiadas. Se preparar o recheio conforme a nossa receita, não adicione o amido de milho, apenas deixe o recheio ficar mais seco ou coe para escorrer o excesso de líquido do cozimento.
- Retire os caroços das azeitonas e corte-as em rodelas. Misture com o seu recheio de frango.
- Rale o parmesão, se não comprou ralado. Reserve uma parte para colocar por cima, caso deseje.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
PREPARO:
Massa Base de Torta de Liquidificador sem trigo e sem leite:
- No liquidificador, coloque o(s) ovo(s), o leite vegetal, o óleo ou azeite, o sal , o queijo parmesão sem lactose (opcional) e a farinha de arroz. Bata até formar uma massa homogênea.
- Desligue o liquidificador e incorpore o fermento.
- Reserve.
Montagem da Torta de Frango sem glúten e sem lactose de liquidificador:
- Despeje metade da massa na forma forrada e untada, preenchendo todo o fundo.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e nivele, dando uma leve batida com a forma na bancada.
- Polvilhe com o queijo parmesão sem lactose por cima (opcional).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 45 a 50 minutos ou até estar completamente assada.
- Para ter certeza que a torta está cozida, faça o teste do palito, inserindo-o no centro da torta e, se sair seco, está pronta.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
- Retire a torta de liquidificador saudável do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Corte e sirva quente ou em temperatura ambiente.
- Conserve refrigerada após o consumo.
🔁 DICAS EXTRAS:
- Use sobras de frango assado, cozido ou desfiado com temperos leves. Aproveite a receita da massa de torta de liquidificador sem trigo e leite para preparar outras versões, com recheios de sua preferência.
- Essa torta também funciona muito bem como marmita saudável para a semana. Basta cortar em porções, embalar e armazenar por até 3 dias na geladeira.
- Essa torta sem glúten e sem lactose pode ser servida em porções individuais ou inteira na travessa como prato principal, acompanhada de salada e vinagrete de abacaxi ou como lanche da tarde prático e saudável.
- Quer a versão tradicional? Veja nossa torta de frango com massa clássica com massa de 3 ingredientes.
iv) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
