1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
2. Essa receita de frango fácil com laranja e mel na frigideira é ideal para quem busca sabor com praticidade.
3. Descasque e pique a cebola e o alho.
4. Lave, seque e pique a salsinha.
5. Esprema a laranja (se estiver usando a fruta) e o limão separadamente - o suco de laranja pode ser caseiro ou comprado pronto, desde que seja natural sem açúcar.
6. Separe o cravo-da-índia e o alecrim (se usar).
7. Limpe as sobrecoxas de toda a gordura aparente.

Como marinar o frango com laranja e mel:

1. Misture a cebola, o alho e a salsinha picados em uma tigela.
2. Adicione o suco de limão, o suco de laranja, o mel, o óleo de gergelim, o cravo-da-índia, o alecrim (opcional), sal e pimenta.
3. Misture bem. Se necessário, ajuste com mais suco de laranja ou um fio de azeite.
4. Coloque as sobrecoxas na marinada, envolva bem no tempero e deixe descansar por 30 minutos.

Como dourar o frango fácil na frigideira, sem forno:

1. Aqueça uma frigideira funda com um fio de azeite.
2. Doure o frango, sem mexer, de um lado, depois vire e doure do outro.
3. Retire o frango da frigideira e reserve em uma travessa auxiliar.
4. Coe a marinada, separando os sólidos do líquido.
5. Na mesma frigideira, refogue os sólidos até dourarem bem.

Como Cozinhar o frango na frigideira até o ponto perfeito:

1. Adicione as sobrecoxas reservadas e misture para que a carne fique envolvida com os legumes.
2. Acrescente o líquido da marinada e mexa, soltando os sabores do fundo da frigideira.
3. Tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos em fogo médio a baixo, virando o frango na metade do tempo, até que esteja bem cozido e macio.
4. Durante o cozimento, se necessário, regue com um pouco de água quente para manter a umidade e garantir uma boa quantidade de molho ao final.
5. Quando o frango estiver cozido, verifique a textura do molho e deixe reduzir até o ponto desejado.
6. Retire o galhinho de alecrim (se utilizado) e o cravo da índia.

1. Sirva o frango com laranja e mel sem forno quente com o molho por cima.
2. Decore com salsinha fresca.
3. Acompanhe com rodelas de laranja grelhadas (opcional).

DICAS EXTRAS:

1. O uso do suco de laranja comprado, desde que natural e sem açúcar, garante praticidade sem comprometer o sabor da receita.
2. Experimente servir com uma salada refrescante de folhas, ideal para uma refeição leve, sem glúten e sem lactose.
3. As sobras desse frango fácil na frigideira com laranja e mel podem ser reaproveitadas em wraps, sanduíches ou marmitas.
4. Também combina com arroz branco soltinho ou purê de batata cremoso no microondas.
5. Veja também nossa receita de Frango Assado com Cachaça e Tangerina , uma variação cítrica e cheia de sabor.