Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Aves

FRANGO EMPANADO LOW CARB SEM FRITAR

Um frango empanado com farinhas low carb, que fica muito crocante, sem fritar.

Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:10

Intervalo: 00:50

📅 Cadastrada em 23/02/2024 (atualizada em 29/06/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 prato(s) (ou tigelas), 1 batedor de carne (opcional), 1 forma(s) (rasa)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Bifes de Filé de Frango:

400 g filé de frango , limpos - 2 unidades por pessoa.
limão a gosto (suco)
sal a gosto
pimenta a gosto a

Ingredientes Opção Empanado Sem glúten / Low Carb (linhaça e amêndoas):

1 unidade(s) ovo , diluído(s) com um pouco de água filtrada,ou o suficiente para empanar
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de linhaça dourada , ou o suficiente para empanar
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de amêndoas , ou o suficiente para empanar
colorau a gosto a
sal a gosto

Ingredientes Opção Empanado Sem glúten / Low Carb (linhaça dourada):

1 unidade(s) ovo , diluído(s) com um pouco de água filtrada, ou o suficiente para empanar
1 xícara(s) (chá) de farinha de linhaça dourada , ou o suficiente para empanar
sal a gosto

Ingredientes PARA UNTAR:

óleo a gosto

PRÉ-PREPARO:


  1. Comece preparando e temperando os bifes de filé de frango (ver preparo).
  2. Separe os demais ingredientes e utensílios para a receita.
  3. Unte a(s) assadeira(s) com óleo.
  4. Pré-aqueça o forno a 220°C.

PREPARO:


Bifes de Filé de Frango (esta etapa deve ser feita antes de continuar o pré-preparo):

  1. Limpe, se necessário e abra o filé de frango em bifes - 2 unidades por pessoa, de aproximadamente 100g cada. 
  2. Forre uma tábua com filme plástico e o batedor de carne também.
  3. Coloque os bifes de frango sobre a tábua, cubra com filme plástico e bata-os para ficarem finos e com espessura uniforme.
  4. Tempere com, limão, sal e pimenta.
  5. Reserve enquanto termina o pré-preparo (item 2).

 

FRANGO EMPANADO LOW CARB SEM FRITAR - empanar e assar (verifique as opções de empanamento nos ingredientes):

  1. Escolha o empanamento: somente com a farinha de linhaça dourada ou com as farinhas de linhaça dourada e amêndoas. Verifique as quantidades nos ingredientes.
  2. Ponha a farinha de linhaça dourada - ou com a farinha de amêndoas e o colorau - em um prato.
  3. Em outro prato, quebre o(s) ovo(s), 1 por vez, adicione uma pitada de sal, dilua em um pouco de água e bata. Se necessário repita esse processo, complementando a quantidade de ovos para evitar desperdícios.
  4. Empane os bifes, passando primeiro no(s) ovo(s) batido(s) e diluído(s) e depois na farinha de linhaça (ou com a farinha de amêndoas e colorau).
  5. Transfira os filés empanados para a(s) assadeira(s) untadas com óleo, sem sobrepor.
  6. Pingue óleo, em zigue zague, sobre em cada bife para que forme aquela casquinha crocante.
  7. Leve para o forno pré-aquecido a 220°C por 50 minutos, virando na metade desse tempo.

 

FRANGO EMPANADO LOW CARB SEM FRITAR:

  1. Quando os filés de frango estiverem cozidos e dourados retire-os do forno.
  2. Se necessário, seque-os com um papel toalha para que fiquem ainda mais sequinhos.


Veja mais receitas com frango:


Imagem ilustrativa da receita FRANGO EMPANADO SEM GLÚTEN COM PARMESÃO NA AIRFRYER

Principal

FRANGO EMPANADO SEM GLÚTEN COM PARMESÃO NA AIRFRYER

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Imagem ilustrativa da receita SALADA CAESAR SAUDÁVEL COM FRANGO GRELHADO

Principal

SALADA CAESAR SAUDÁVEL COM FRANGO GRELHADO

Sem Glúten

Imagem ilustrativa da receita FRANGO EMPANADO SUPER CROCANTE SEM TRIGO E SEM FRITAR

Principal

FRANGO EMPANADO SUPER CROCANTE SEM TRIGO E SEM FRITAR

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Imagem ilustrativa da receita FRANGO CROCANTE SEM TRIGO E SEM FRITAR

Principal

FRANGO CROCANTE SEM TRIGO E SEM FRITAR

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Imagem ilustrativa da receita ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM PURÊ DE CHUCHU E PALMITO

Principal

ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM PURÊ DE CHUCHU E PALMITO

Low Carb, Sem Glúten

Imagem ilustrativa da receita ALMÔNDEGAS DE FRANGO ASSADAS COM MOLHO DE TOMATE

Principal

ALMÔNDEGAS DE FRANGO ASSADAS COM MOLHO DE TOMATE

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Arrume o frango empanado (low carb) sem fritar em uma travessa, ou se preferir, distribua diretamente nos pratos.
  2.  Acompanhe com uma salada temperada de sua preferência ou outro acompanhamento.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações

  • 10/06/2024

    Ivania Pereira