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Massas

NHOQUE DE BATATA DOCE SEM GLÚTEN

Um nhoque de batata doce sem trigo muito leve e saboroso

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50 + tempo de preparar mais porções

Intervalo: 00:10


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 descascador de legumes (opcional), 1 panela(s), 1 tigela(s), 1 espremedor (opcional), 2 prato(s), 1 ralador, 1 tigela ou travessa auxiliar, 1 peneira(s) grossa (opcional), 1 escumadeira

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes NHOQUE DE BATATA DOCE SEM GLÚTEN

500 g batata-doce
2 unidade(s) ovos (somente as gemas)
50 g queijo parmesão sem lactose ralado
1/4 xícara(s) (chá) de fécula de batata + um pouco para enfarinhar a bancada
1/4 xícara(s) (chá) de amido de milho + adicionada aos poucos, ou o necessário para dar ponto
sal a gosto
noz moscada a gosto , ralada a


Ingredientes PARA UNTAR

azeite a gosto