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Legumes e Verduras

BATATA-DOCE NA AIRFRYER COM ERVAS E MELADO

Como fazer batata-doce na airfryer crocante, dourada com ervas e melado. Receita fácil, saudável e pronta em 45 minutos.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:25

📅 Cadastrada em 14/04/2025 (atualizada em 06/05/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Batata-doce na airfryer:

2 unidade(s) batatas-doces médias com casca
azeite a gosto o quanto baste + um pouco para untar
sal a gosto
pimenta a gosto wi
alecrim fresco a gosto um pouco para finalizar (opcional) (ou tomilho)

Ingredientes PARA FINALIZAR:

1 colher(es) (chá) de mel de engenho (melaço ou melado de cana) ou o quanto desejar

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe todos os ingredientes e utensílios da receita de batata-doce na airfryer com ervas e melaço.
  2. Lave e seque bem as batatas-doces.
  3. Lave as ervas e seque completamente em papel toalha.
  4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

PREPARO:


COMO FAZER BATATA-DOCE NA AIRFRYER CROCANTE PASSO A PASSO:

Preparar e temperar corretamente:

  1. Corte as batatas-doces em rodelas de 2 cm de espessura.
  2. Seque bem com papel toalha para garantir textura crocante.
  3. Em uma tigela, misture com azeite, sal e pimenta.

 

Assar batata-doce na airfryer:

  1. Distribua as rodelas na cesta sem sobrepor.
  2. Asse a 180°C por 20 minutos.
  3. Vire na metade do tempo para dourar uniformemente.
  4. Repita, se necessário, até terminar todas as rodelas.

 

Finalizar com ervas e crocância:

  1. Adicione o alecrim ou o tomilho.
  2. Asse por mais 5 minutos ou até dourar bem.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire as batatas-doces da airfryer quando estiverem macias e douradas por fora.
  2. Disponha em travessa ou pratos individuais.
  3. Regue ainda quentes com melado de cana.
  4. Finalize com ervas frescas adicionais (alecrim, tomilho, salsa ou cebolinha) se desejar.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Sirva acompanhado coalhada seca ou iogurte natural para um contraste cremoso.
  2. Acrescente raspas de limão ou pimenta calabresa para variar o sabor.
  3. Para versão no forno: asse a 200°C por 30 minutos, virando na metade do tempo.
  4. Para deixar a batata-doce na airfryer mais crocante, aumente a temperatura da airfryer  para 200°C nos últimos 3 minutos.
  5. Tempere com páprica defumada para um perfil mais intenso e gourmet.
  6. Veja também: como fazer legumes na airfryer e explore mais receitas práticas e saudáveis.

wi) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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