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Carnes

TORTA DE CARNE MOÍDA E BERINJELA AOS 3 QUEIJOS

Deliciosa torta de carne moída com berinjela e queijo. Receita low carb, fácil de preparar e perfeita para um jantar saudável

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00

Intervalo: 00:30


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 ralador, 1 peneira(s), 4 tigela(s), 1 panela(s), 1 frigideira de fundo grosso, 1 refratário ou refratários individuais (1 por pessoa)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Molho de Tomates

2 colher(es) (sopa) de azeite
1/4 unidade(s) cebola , picada
1 dente(s) de alho , picado(s)
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s)
1/2 lata(s) tomate pelado em cubos , com o suco
1 galho(s) de manjericão
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Recheio de Berinjela

1/2 unidade(s) berinjela , grande(s), cortada(s) em cubinhos de cerca de 1,5 cm
1 dente(s) de alho , picado(s)
1 colher(es) (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto a
manjericão a gosto (folhinhas)


Ingredientes Base de Carne Moída

250 g carne moída
2 colher(es) (sopa) de cebola , picada
1 dente(s) de alho , picado(s)
1 colher(es) (sopa) de alcaparras , picadas
1/2 colher(es) (sobremesa) de orégano seco a
sal a gosto
pimenta a gosto a
azeite a gosto , para untar


Ingredientes Cobertura 3 Queijos

100 g queijo muçarela , ralado
50 g queijo gorgonzola , ralado
50 g queijo parmesão , ralado


Ingredientes Para Finalizar

folhas verdes a gosto (de sua preferência)
azeite extra virgem a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto a