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Sopas e Saladas

BERINJELA E FRANGO GRELHADOS AO MOLHO PICANTE DE TAHINE

Uma salada de berinjela e tomatinhos repleta de sabor acompanhada de frango grelhado.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 4 tigela(s), 1 pincel(is) culinário(s), 1 batedor de arame, 1 ralador, 1 frigideira de fundo grosso ou chapa de ferro, 1 centrífuga de salada (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Frango e Berinjela Grelhados

250 g peito de frango , cortado em filés (1 por pessoa)
1/2 unidade(s) limão
1/2 unidade(s) berinjela , cortada(s) em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura
1/2 unidade(s) cebola roxa , cortada(s) em pétalas de 1,5 cm de largura


Ingredientes Saladinha de Tomatinhos Cereja

8 unidade(s) tomatinhos cereja , cortados em rodelas
salsinha a gosto , picada
cebolinha verde a gosto , picada
coentro a gosto , picada
hortelã a gosto (folhinhas)


Ingredientes Molho de Azeite e Zahtar

1/4 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem
2 colher(es) (chá) de zahtar a
1 1/2 colher(es) (sopa) de limão siciliano (suco)
1 colher(es) (chá) de limão siciliano (raspas)
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes Molho Picante de Tahine

1/3 xícara(s) (chá) de tahine
1/3 xícara(s) (chá) de água , filtrada
1 dente(s) de alho , pequeno(s), picado(s) ou ralado(s)
1/2 unidade(s) limão (suco)
sal a gosto
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada(s)