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Sopas e Saladas

SALADA DE BERINJELA ASSADA COM GRÃO DE BICO

Leve, saborosa e prática: salada de berinjela assada com grão de bico como prato ou acompanhamento

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00 + tempo de demolhar o grão-de-bico (opcional)

Intervalo: 00:40


UTENSÍLIOS

1 panela de pressão (opcional), 1 tábua(s), 2 tigela(s), 1 assadeira(s) ou refratário(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + airfryer (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Salada de Berinjela Assada com Grão de Bico:

180 g grão-de-bico pré-cozido (a vácuo ou em conserva)
1 unidade(s) berinjela grande(s) inteira(s)
1/2 unidade(s) pimentão vermelho inteiro(s)
8 dente(s) de alho inteiros
3 colher(es) (sopa) de azeite + mais um pouco para untar
1 colher(es) (sopa) de vinagre balsâmico (opcional) a
salsinha a gosto (picada)
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes PARA FINALIZAR

manjericão a gosto (folhas) (opcional)