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Molhos (Saladas e Lanches)

MOLHO VINAGRETE DE ORÉGANO

Um vinagrete diferenciado com o sabor das alcaparras e o aroma do orégano

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:20

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 08/01/2021 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 tigela(s), 1 batedor de arame (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Molho Vinagrete de Orégano

1/2 dente(s) de alho , picado(s)

1 1/2 colher(es) (sopa) de vinagre de vinho branco

1 colher(es) (sopa) de alcaparras , picadas

1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem

1 colher(es) (sopa) de salsinha , picada

1/2 colher(es) (sopa) de orégano seco ^a

pimenta a gosto ^a

sal a gosto ( se necessário) (opcional)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios da receita.
2. Coloque as alcaparras em uma peneira, lave em água corrente para retirar o excesso de sal, escorra bem e pique.
3. Lave, descasque e pique o alho.
4. Lave a salsinha, seque e pique. Reserve sobre um papel toalha.

PREPARO:

Molho Vinagrete de Orégano:

1. Em uma tigela, coloque o alho picado, o vinagre, as alcaparras picadas, o azeite extra virgem, a salsinha, o orégano e a pimenta – não adicione sal agora pois as alcaparras são bastante salgadas.
2. Bata com batedor de arame ou um garfo para incorporar.
3. Verifique o sal e, se necessário, adicione.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva o molho vinagrete de orégano em uma molheira, ou se preferir , regue sobre os ingredientes do seu prato principal.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.