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Molhos (Saladas e Lanches)

MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS E NOZES

Um molho muito saboroso e perfeito para acompanhar suas saladas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:20

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 07/03/2021 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Molho de Frutas Vermelhas e Nozes

2 colher(es) (sopa) de óleo

2 colher(es) (sopa) de vinagre de vinho branco

3 unidade(s) nozes , picadas grosseiramente

3/4 colher(es) (chá) de mostarda tipo dijon ^{a b c}

1/2 colher(es) (sopa) de geleia de frutas vermelhas ^{a b c d}

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem

PRÉ-PREPARO:

1. Separe todos os ingredientes e utensílios da receita.

PREPARO:

Molho de Frutas Vermelhas e Nozes:

1. Coloque no liquidificador, o óleo, o vinagre, as nozes, a mostarda e a geleia.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Diminua a velocidade do liquidificador e continue batendo enquanto adiciona o azeite extra virgem em fio para emulsionar.
4. Retifique o sal e tempere com a pimenta.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva o molho de frutas vermelhas e nozes em uma molheira ou, se preferir, regue diretamente sobre sua salada.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Verifique se a empresa / produto é VEGANA, antes de optar pela compra.

d) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.