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Sopas e Saladas

CAPELETTI IN BRODO DE LEGUMES

Uma massa recheada, cozida em um delicioso caldo de legumes caseiro.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:60

Intervalo: 00:30


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 panela(s), 1 chaleira, 1 peneira fina

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador ou mixer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Capeletti

250 g Capeletti com o recheio de sua preferência


Ingredientes Brodo (Caldo) de Legumes

1/2 colher(es) (sopa) de azeite
1 cebola cortada ao meio
3 dente(s) de alho cortados ao meio
1/2 cenoura , em rodelas finas
1 talo(s) de salsão cerca de 10cm, cortado ao meio
1/2 alho-poró cortado em pedaços (podem ser só as folhas)
1 galho(s) de tomilho
2 galho(s) de manjericão
3 galho(s) de salsinha
2 folhas de louro
5 pimentas pretas em grãos a
1,5 L água , fervente
sal a gosto


Ingredientes Para finalizar

salsinha a gosto , picada