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Sobremesas

BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E BARATO

Um bolo de chocolate fácil e barato, feito com água no liquidificador ou à mão. Uma massa simples e fofinha, ideal para bolos sem recheio.

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 01:00 + tempo para esfriar

Intervalo: 00:30

📅 Cadastrada em 06/10/2022 (atualizada em 06/10/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 peneira(s), 1 espátula(s), 1 batedor de arame (opcional), 1 forma(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes MASSA - BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E BARATO

1 unidade(s) ovo
100 ml água , quente (não ferver)
100 g manteiga sem sal , amolecida + um pouco para untar
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo , peneirada.
1 xícara(s) (chá) de chocolate em pó , peneirado + um pouco para polvilhar.
1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes COBERTURA DE CHOCOLATE ECONÔMICA (com chocolate em pó):

2 colher(es) (sopa) de leite – ou um pouco mais se desejar uma calda mais fina.
2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher(es) (sobremesa) de manteiga sem sal
1 colher(es) (sopa) de açúcar , ou o quanto desejar.

Ingredientes PARA FINALIZAR

chocolate granulado a gosto

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os ingredientes, equipamentos e utensílios da receita.
  2. Retire a manteiga da geladeira para que fique bem amolecida.
  3. Preaqueça o forno a 180 °C.
  4. Unte uma forma redonda de aproximadamente 18 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com chocolate em pó.
  5. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em uma tigela.
  6. Em uma chaleira, aqueça a água para usar na receita, sem deixar ferver.

PREPARO:


MASSA – BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL E BARATO:

  1. No liquidificador, junte o ovo, a água quente, a manteiga e o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea. Se preferir preparar à mão, misture os ingredientes em uma tigela com um batedor de arame.
  2. Despeje a mistura sobre os ingredientes secos peneirados e mexa com o batedor de arame ou uma espátula somente até obter uma massa homogênea.
  3. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido.
  4. Asse por 25 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia seco. Não asse além do necessário para evitar que o bolo fique ressecado.
  5. Nos minutos finais do forno, prepare a cobertura.

COBERTURA DE CHOCOLATE ECONÔMICA:

  1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela pequena.
  2. Leve ao fogo, mexendo bem, até incorporar e engrossar ligeiramente.
  3. Retire do fogo e deixe amornar, sem esfriar completamente.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  2. Desenforme o bolo sobre um prato de servir.
  3. Espalhe a cobertura ainda morna sobre o bolo.
  4. Finalize com chocolate granulado a gosto.
  5. Deixe a cobertura esfriar antes de cortar.
  6. Corte em pedaços e sirva.

CONSERVAÇÃO:

  1. Mantenha o bolo de chocolate coberto em temperatura ambiente, em local fresco e seco por até dois dias.
  2. Após esse prazo, conserve na geladeira. Retire um pouco antes para servir.

DICAS EXTRAS:

  1. A receita é econômica porque usa ingredientes básicos e uma cobertura simples feita com chocolate em pó, sem precisar de chocolate em barra, creme de leite ou leite condensado.
  2. O preparo é fácil e versátil: a massa pode ser feita no liquidificador ou à mão, sem necessidade de batedeira.
  3. Acompanhe o bolo nos minutos finais do forno, pois o tempo pode variar conforme o equipamento e a forma utilizada. Retire assim que estiver assado para manter a massa macia.
  4. Veja também como fazer brownie de Nutella e bolo de cenoura com chocolate sem farinha de trigo.

Avaliações

  • 08/10/2022

    Maria Do Carmo Silva Muratori



    10/10/2022

    Sergio Chrispim



    16/11/2022

    Shirlei Nascimento

    Linduuu



    26/10/2023

    Tatiane Alex

    Muito bom obgda 😊



    20/11/2023

    Ines Lorandi



    20/11/2023

    Ines Lorandi

    Maravilhosoooo 👏👏👏



    23/12/2023

    fatos sobre

    A receita de bolo



    27/10/2024

    Solange Renata



    27/10/2024

    Solange Renata

    Perfeita