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Sanduíches e Comidinhas

BAURU DE ASSADEIRA DE LIQUIDIFICADOR

Bauru de assadeira de liquidificador - um lanche fácil, com massa macia e recheio suculento de presunto, queijo e tomate.

Clássico (sem restrições)

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:20

📅 Cadastrada em 25/06/2019 (atualizada em 20/03/2026)

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(valores a cada 100g)

Valor Energético 238kcal
(calorias) 995kJ
Proteína 10g
Carboidrato 11g
Açúcares 1g
Gorduras Totais -
Gorduras Saturadas 0,41g
Gorduras Trans 0,03g
Colesterol 54mg
Lipídeos 17g
Fibra Alimentar 0,54g
Cálcio 175mg
Magnésio 16mg
Fósforo 178mg
Ferro 0,6mg
Sódio 578mg
Potássio 164mg
Cobre 0,06mg
Zinco 1mg
Retinol - A 29mcg
Tiamina - B1 0,16mg
Riboflavina - B2 0,14mg
Piridoxina - B6 0,02mg
Niacina - B3 0,93mg
Vitamina C 2mg

UTENSÍLIOS

1 refratário ou refratários individuais, 1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 ralador

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Massa do bauru de assadeira de liquidificador:

2 unidade(s) ovos
1/2 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem + um pouco para untar
1 xícara(s) (chá) de leite
1 colher(es) (chá) de sal
1/2 dente(s) de alho , descascado e inteiro (opcional)
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
15 g fermento biológico fresco

Ingredientes Recheio Bauru de Assadeira:

200 g presunto cozido fatiado e cortado em tiras (ou peito de peru defumado)
150 g queijo muçarela ralado (ralo grosso) (ou queijo ementhal)
2 unidade(s) tomates picados em cubos
sal a gosto
orégano seco a gosto

Ingredientes Para Finalizar o Bauru Gratinado:

orégano seco a gosto
2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  2. Rale o queijo no lado grosso do ralador e reserve.
  3. Lave os tomates, retire as sementes e corte em cubos.
  4. Coloque os tomates em uma tigela e tempere com sal.
  5. Corte o presunto ou peito de peru em tiras.
  6. Unte o(s) refratário(s) com azeite.
  7. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

PREPARO:


Como preparar o recheio do bauru de assadeira:

  1. Na tigela com os tomates temperados, adicione o presunto ou peito de peru.
  2. Acrescente o queijo muçarela ralado.
  3. Tempere com orégano.
  4. Misture bem e reserve.

 

Como preparar a massa de liquidificador para bauru de assadeira:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o azeite, o leite, o sal e o alho (opcional).
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento biológico fresco.
  4. Bata novamente até obter uma massa lisa e uniforme.
     

Como montar e assar o bauru de assadeira:

  1. Despeje metade da massa no(s) refratário(s) untado(s).
  2. Distribua o recheio sobre a massa.
  3. Cubra com o restante da massa.
  4. Polvilhe o queijo parmesão e o orégano por cima.
  5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até crescer e dourar.
  6. Faça o teste do palito para verificar se está assado.


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FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Retire do forno.
  2. Corte em porções, se utilizar refratário grande.
  3. Sirva diretamente nos refratários individuais, apoiados sobre pratos.
  4. Sirva ainda quente ou morno.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Esse lanche de forno fácil é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor, sendo uma ótima opção para refeições rápidas no dia a dia.
  2. A receita prática de liquidificador garante uma massa leve e aerada, ideal para quem quer preparar um salgado caseiro sem complicação.
  3. O bauru caseiro pode ser adaptado com outros recheios, como frango desfiado, carne moída ou legumes, mantendo a base simples e versátil.
  4. Para um resultado ainda mais saboroso, deixe o recheio bem temperado e evite excesso de líquido, garantindo que o seu lanche de forno fácil fique estruturado e bem assado.
  5. Essa receita prática de liquidificador também é excelente para marmitas, podendo ser armazenada na geladeira e reaquecida no forno ou airfryer sem perder a textura.
  6. O bauru caseiro é ideal para servir em reuniões informais, lanches da tarde ou até como refeição completa acompanhado de salada.
  7. Se quiser variar a apresentação, asse em porções individuais, transformando esse lanche de forno fácil em uma opção ainda mais prática para servir.
  8. Se você gosta de lanches práticos, veja também a receita de MISTO QUENTE NA AIRFRYER  no site Bake and Cake Gourmet, uma opção rápida e crocante para o dia a dia.
  9. Veja também como preparar o Bauru de Assadeira Vegetariano.

 


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