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Sobremesas
ABACAXI CARAMELIZADO NA AIRFRYER
Abacaxi caramelizado na Airfryer, sem açúcar refinado, com mel, especiarias e limão. Sobremesa fácil e aromática.
Clássico (sem restrições), Sem Glúten
Preparo: 00:35 + tempo para preparar mais porções
Intervalo: 00:15
📅 Cadastrada em 17/02/2025 (atualizada em 01/06/2026)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Abacaxi Caramelizado com Especiarias sem açúcar refinado:
Ingredientes PARA FINALIZAR:
Ingredientes PARA ACOMPANHAR:
PRÉ-PREPARO:
- O tipo de especiarias e as quantidades indicadas podem ser ajustados conforme a preferência.
- Separe todos os ingredientes e utensílios necessários para a receita de abacaxi caramelizado na Airfryer, sem açúcar refinado.
PREPARO:
Como fazer abacaxi caramelizado na Airfryer:
Como marinar o abacaxi em especiarias:
- Descasque o abacaxi, limpe bem, corte em fatias uniformes de aproximadamente 1,5 cm de espessura e remova o miolo central.
- Em uma tigela, misture o mel ou xarope de bordo, a canela, a noz-moscada, o gengibre, o sal e a cachaça (opcional) até obter uma pasta fluida e homogênea.
- Caso não utilize a cachaça, adicione ½ colher (chá) de água a cada 2 porções para manter a consistência fluida da mistura.
- Pressione levemente as fatias de abacaxi com papel-toalha para remover o excesso de umidade, sem ressecar.
- Pincele ambos os lados das fatias com a mistura de mel e especiarias.
- Deixe descansar por pelo menos 10 minutos para intensificar a absorção dos sabores.
Como deixar o abacaxi dourado sem açúcar refinado:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha as fatias de abacaxi na cesta, deixando espaço entre elas para permitir uma caramelização homogênea. Se necessário, asse em etapas.
- Insira na Airfryer já pré-aquecida.
- Asse por 12 a 15 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e caramelizadas.
- Atenção: Caso sua Airfryer tenha maior potência, comece a checagem a partir de 8 minutos para evitar queimar as fatias.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Como servir abacaxi quente com iogurte ou sorvete:
- Retire o abacaxi caramelizado da Airfryer sem açúcar refinado e transfira para os pratos.
- Polvilhe raspas de limão sobre o abacaxi ainda quente para realçar os aromas cítricos.
- Finalize com um fio de mel ou xarope de bordo extra sobre as fatias.
- Se desejar, acompanhe a sobremesa fácil na Airfryer com iogurte natural.
DICAS EXTRAS:
- Sirva o abacaxi caramelizado na Airfryer ainda quente, logo após ficar pronto, para aproveitar o aroma e a suculência.
- Use xarope de bordo para uma sobremesa vegetariana com abacaxi sem açúcar refinado.
- Finalize com raspas de limão para realçar o sabor cítrico da fruta caramelizada.
- Acompanhe com iogurte natural por porção para criar contraste entre quente e frio.
- Experimente também: DELÍCIA DE ABACAXI - sobremesa cremosa e refrescante com abacaxi.
- VEJA também: como fazer CARTOLA NA AIRFRYER - sobremesa fácil de banana e queijo.
ut) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
