Legumes e Verduras

PURÊ DE BATATA E CENOURA COM RAGU DE COGUMELOS

Um purê cremoso com um refogado de cogumelos muito saboroso.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Arroz e outros Grãos

ESCONDIDINHO DE LENTILHAS COM “ALIGÔT” DE BATATA-DOCE

Uma lentilha repleta de sabor, um purê e um pesto de manjericão (opcional).

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Sanduíches e Comidinhas

CIABATTA COM CARNE DE CASCA DE BANANA E BATATA-DOCE FRITA

Sanduíche delicioso, original e que aproveita todos os nutrientes da casca da banana.

Sem Lactose, Vegano

Legumes e Verduras

STEAK DE BATATA-DOCE ROXA COM QUINOA

Um steak de batata-doce roxa e quinoa, servido com uma salada de folhas verdes.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Carnes

ROSBIFE COM SALADA DE BATATA E MOLHO TÁRTARO

Rosbife com salada de batata com bacon e cebola, acompanhado de molho tártaro cremoso. Uma receita prática de inspiração alemã.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose

Peixes e Frutos do Mar

TRUTA AO FORNO E PURÊ RÚSTICO DE BATATA

Filés de truta cozidos no vinho branco, com um purê rústico de batatas e cebolas douradas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten