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Legumes e Verduras
VAGENS AO LIMÃO
Um legume muito saudável, enriquecido com os sabores cítricos do limão e da laranja.
Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano
Preparo: 00:25
Intervalo: 00:00
📅 Cadastrada em 08/01/2021 (atualizada em 29/06/2025)
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UTENSÍLIOS
EQUIPAMENTOS
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
INGREDIENTES
Ingredientes Vagens ao Limão
PRÉ-PREPARO:
1. Lave as vagens, retire o fio lateral e corte-as em rodelas ou fatias finas.
2. Lave o limão e a laranja e seque – não faça as raspas agora.
3. Lave e seque a cebolinha verde e corte em anéis finos.
PREPARO:
Vagens ao Limão:
1. Aqueça o azeite em uma frigideira funda.
2. Adicione as vagens cortadas e refogue por 2 minutos, mexendo, para que a vagem fique envolvida com o azeite.
3. Adicione a água (ver quantidade nos ingredientes), tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos, deixando que a vagem fique bem crocante.
4. Enquanto as vagens cozinham, faça as raspas do limão e da laranja.
5. Desligue o fogo e adicione as raspas.
6. Adicione sal e pimenta e misture.
7. Por último, adicione a cebolinha verde e misture novamente.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
1. Coloque a vagem em uma travessa ou, se preferir, arrume nos pratos ao lado do seu i principal.
qy) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
