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Aves

TIRAS DE FRANGO COM GERGELIM

Frango preparado ao estilo oriental e molho com um toque agridoce.

Clássico (sem restrições), Sem Lactose

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 frigideira(s) funda(s) (ou mais), 2 tigela(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 3 panela(s), 1 termômetro culinário (opcional), 1 forma(s) (opcional), 1 grelha (opcional), 1 prato(s), 1 batedor de arame, 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Tiras de Frango com Gergelim

360 g filé de frango sem pele, cortados em tiras de 1 cm de largura por 3 a 4 cm de comprimento
1/4 unidade(s) limão (suco)
4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo (ou farinha de arroz)
1 1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 unidade(s) ovo batido
sal a gosto
pimenta a gosto
óleo de milho a gosto para fritar (ou outro(a) de sua preferência)
gergelim preto a gosto
gergelim branco a gosto


Ingredientes Cebola e Brócolis

óleo de milho a gosto para refogar (ou outro(a) de sua preferência)
1 unidade(s) cebola cortada em gomos (corte as pétalas em 4 partes iguais)
150 g brócolis congelados floretes sem os talos (ou brócolis frescos)


Ingredientes Molho Agridoce

3 colher(es) (sopa) de mel
2 colher(es) (sopa) de ketchup a
1 1/2 colher(es) (sopa) de açúcar
1/2 colher(es) (sopa) de açúcar mascavo
1 colher(es) (sopa) de vinagre de vinho branco
1 1/2 colher(es) (sopa) de molho shoyu
1 dente(s) de alho picado(s)
sal a gosto
2 1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
150 ml água para diluir o amido de milho


Ingredientes Arroz Oriental

3/4 xícara(s) (chá) de arroz oriental
1 1/2 xícara(s) (chá) de água
sal a gosto (opcional)