1.    Coloque uma panela com água para ferver para cozinhar a massa.
2.    Lave os tomates, corte em quartos e depois novamente ao meio.
3.    Descasque o alho e corte em 3 partes. Pique grosseiramente as azeitonas e as castanhas-de-caju.
4.    Lave bem e seque as folhinhas de manjericão.

ENTRADA OU SOBREMESA (opcional):
Se você optou por fazer uma entrada ou sobremesa aproveite para preparar, pois esta receita não tem tempo de intervalo.

Tomates Assados:

1.    Coloque os tomates e o alho cortado em uma tigela não metálica.
2.    Regue com o azeite e adicione o sal.
3.    Leve ao microondas, em potência média, e asse por 3 minutos ou até os tomates estarem cozidos e murchos.
4.    Retire do microondas e reserve.

Spaghetti:

1.    Na água fervente, adicione o sal e o spaghetti.
2.    Cozinhe conforme as especificações da embalagem.

Pesto de Tomate Seco e Azeitonas:

1.    Enquanto a massa cozinha, coloque em um processador (ou em uma tigela para usar um mixer), os tomates assados com o alho e o azeite, o tomate seco, as azeitonas, as castanhas-de-caju e o manjericão, e bata até que os ingredientes estejam cortados em micro partículas (como um pesto), mas sem deixar virar uma pasta.
2.    Se necessário, retifique o sal.

Spaghetti:

1.    Escorra o spaghetti e reserve um pouco da água do cozimento.
2.    Volte a massa para a panela, regue com o molho e misture bem, rapidamente, para que o spaghetti fique totalmente envolvido
3.    Adicione um pouquinho da água do cozimento e misture novamente para que o molho fique bem cremoso.

1.    Coloque a massa em uma travessa ou, se preferir, distribua nos pratos.
2.    Regue com um fio de azeite.
3.    Espalhe as folhinhas de manjericão sobre a massa.