Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sobremesas

SORVETE CREMOSO DE JABUTICABA

Um sorvete caseiro de jabuticaba muito fácil de fazer.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15 + tempo de gelar

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 22/09/2020 (atualizada em 29/06/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 panela(s), 1 peneira(s), 1 pote plástico ou refratário

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Sorvete Cremoso de Jabuticaba

250 g jabuticaba , maduras
1/2 lata(s) leite condensado
160 ml leite integral
160 ml creme de leite fresco

Ingredientes Para Decorar

hortelã a gosto (folhas)

PRÉ-PREPARO:


1.   Lave bem as jabuticabas. Lave as folhas de hortelã para a finalização e reserve sobre papel toalha.
2.   Separe os demais ingredientes e utensílios da receita.


PREPARO:


Sorvete Cremoso de Jabuticaba: 

1.   Separe algumas jabuticabas inteiras para a finalização.
2.   Aperte as frutas com os dedos, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.

 

Sorvete Cremoso de Jabuticaba:

1.   Assim que as jabuticabas estiverem macias, retire do fogo.
2.   Coe e retire os caroços. 
3.   Coloque as jabuticabas (cascas e polpa) no copo do liquidificador junto com o leite, o leite condensado e o creme de leite.  
4.   Bata bastante (para dissolver bem a casca) até obter uma mistura homogênea.
5.   Coloque em um pote plástico ou em um refratário, tampe ou cubra com filme plástico e leve para congelar.
6.   Se quiser um resultado ainda mais cremoso, bata novamente depois de 1 hora e volte para o freezer.



Veja mais receitas com sorvete:


Imagem ilustrativa da receita SORVETE CASEIRO DE ABACAXI COM HORTELÃ

Sobremesa

SORVETE CASEIRO DE ABACAXI COM HORTELÃ

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita SORVETE ASSADO

Sobremesa

SORVETE ASSADO

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita SORVETE DE BANANA COM CACAU CASEIRO

Sobremesa

SORVETE DE BANANA COM CACAU CASEIRO

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita SORVETE DE BANANA COM TAPIOCA

Sobremesa

SORVETE DE BANANA COM TAPIOCA

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita CESTINHAS CROCANTES COM SORVETE DE CHOCOLATE

Sobremesa

CESTINHAS CROCANTES COM SORVETE DE CHOCOLATE

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita SORVETE LOW CARB DE JABUTICABA

Sobremesa

SORVETE LOW CARB DE JABUTICABA

Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir.
2.   Faça bolas de sorvete  e sirva, de preferência, em taças.
3.   Decore com as jabuticabas inteiras e as folhas de hortelã.


Avaliações

  • 10/06/2025

    Escola Sabiá-Laranjeira