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Sopas e Saladas

SOPA DE LENTILHA ROSA COM ESPECIARIAS

Uma sopa de origem libanesa com leite de coco e muito aromática.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:20

1 tábua(s), 1 chaleira, 1 peneira(s), 1 descascador de legumes, 1 panela(s), 1 tigela(s), 1 frigideira(s)

convencionais + liquidificador, processador ou mixer

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Sopa de Lentilha Rosa

1 colher(es) (sopa) de azeite

1/2 unidade(s) cebola , picada(s)

1 dente(s) de alho , picado(s)

1 talo(s) de salsão , cerca de 7cm cada talo, picado(s)

100 g lentilha rosa (ou lentilha) ^{a b c}

1 unidade(s) batata(s) , pequena(s), cortada(s) em cubos de 2 cm

1/2 colher(es) (café) de cominho ^a

1/2 colher(es) (café) de cúrcuma ^a

canela em pó a gosto (pitada) ^a

sal a gosto

pimenta a gosto ^a

2 colher(es) (sopa) de tomate pelado em cubos , com o suco

1 unidade(s) folha de louro

1,2 L água , fervente

40 ml leite de coco

1/2 unidade(s) limão (suco)

Ingredientes Cebola Crocante

2 colher(es) (sopa) de azeite

1 xícara(s) (chá) de cebola em flocos desidratada ^{a b c}

Ingredientes Para Finalizar

azeite extra virgem a gosto

coentro a gosto (folhinhas)