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Sopas e Saladas

SOPA DE BRÓCOLIS COM PIMENTA ROSA

Uma sopa proteica e cremosa de brócolis com toque de pimenta rosa.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:25


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 2 panela(s), 1 peneira(s), 1 escumadeira

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Sopa de Brócolis com Pimenta Rosa

1 unidade(s) brócolis frescos (floretes picados) (ou brócolis congelados)
2 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 unidade(s) cebola roxa picada(s)
1 colher(es) (café) de cúrcuma a
pimenta a gosto a
3 xícara(s) (chá) de caldo de legumes caseiro (ver receita)
1 colher(es) (café) de sal


Ingredientes Caldo de Legumes Caseiro

1 L água
1 unidade(s) cebola cortada(s) em 4 pedaços
1 dente(s) de alho cortado(s) ao meio (pode deixar a casca)
1 talo(s) de salsão , aproximadamente 8 cm cada, picado(s) grosseiramente (opcional)
5 unidade(s) pimentas pretas em grãos a b
1 unidade(s) folha de louro
tomilho a gosto (galhinhos)


Ingredientes Para Finalizar

pimenta rosa em grãos a gosto moída a