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Sopas e Saladas

SALADA DE BRÓCOLIS E EDAMAME COM “COCO BACON”

Uma salada com um coco seco crocante.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 panela(s), 3 tigela(s), 1 mandolim (opcional), 1 assadeira(s) antiaderente(s), 1 escumadeira, 1 peneira(s), 1 frigideira(s), 1 ralador, 1 assadeira ou travessa

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Salada de Legumes

150 g brócolis congelados
100 g vagem holandesa , cortada ao meio no sentido do comprimento
100 g edamame debulhado congelado
sal a gosto


Ingredientes “Coco Bacon”

100 g coco seco em tiras (ou coco seco em flocos sem açúcar)
1 colher(es) (sopa) de molho tamari
1/2 colher(es) (sopa) de mel de engenho (melaço ou melado de cana)
2 colher(es) (café) de óleo de gergelim
1/2 colher(es) (café) de páprica defumada a b
sal a gosto


Ingredientes Molho Salada de Brócolis e Edamame

3 colher(es) (sopa) de azeite
1/2 unidade(s) cebola , cortada(s) em cubinhos de cerca de 0,5 cm
1/2 unidade(s) pimenta dedo-de-moça , sem sementes, picada(s) (ou pimenta jalapeño) c d
1 colher(es) (chá) de sementes de mostarda a b
1/2 unidade(s) limão siciliano (raspas)


Ingredientes Para Finalizar

1 colher(es) (sopa) de limão siciliano (suco)
coentro a gosto , picado
coco bacon (ver receita) a gosto