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Sopas e Saladas

SOPA CREMOSA DE AGRIÃO COM BATATA

Sopa cremosa de agrião e batata, verdinha, fácil de preparar e perfeita para uma refeição leve.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:15


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 chaleira, 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Sopa Creme de Agrião com Batata:

3 xícara(s) (chá) de agrião , sem os talos grossos
3 unidade(s) batatas , em cubos pequenos
1 unidade(s) cebola pequena(s), grosseiramente picada(s)
1 dente(s) de alho grosseiramente picado(s)
1 talo(s) de salsão , para refogar (opcional)
1 colher(es) (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes PARA FINALIZAR:

1 colher(es) (sopa) de creme de ricota (divida a quantidade igualmente entre as porções) (ou queijo cottage)
agrião a gosto (folhas)
azeite extra virgem a gosto (fio)