Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Sanduíches e Comidinhas

SALGADINHO DE CREPIOCA NA AIRFRYER

Conquiste o paladar de todos: transforme a tradicional crepioca em deliciosos salgadinhos crocantes na Airfryer em minutos

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:25 + tempo para preparar mais porções

Intervalo: 00:10

📅 Cadastrada em 04/09/2024 (atualizada em 29/06/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 espátula(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 tábua(s), 1 pinça (ou pegador)

EQUIPAMENTOS

convencionais + airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes Salgadinho de Crepioca:

2 colher(es) (sopa) de goma de tapioca (ou polvilho doce)
2 unidade(s) ovos
40 g queijo parmesão
sal a gosto
pimenta a gosto
ervas secas a gosto (orégano ou alecrim) (opcional)

Ingredientes PARA UNTAR:

óleo a gosto

PRÉ-PREPARO:


  1. Para uma receita para 2 porções, utilize uma frigideira de 20cm.
  2. Separe todos os ingredientes e utensílios necessários.
  3. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos enquanto prepara a crepioca.

PREPARO:


Crepioca:

  1. Em uma tigela, coloque  os ovos e bata para misturar as claras e as gemas.
  2. Junte a tapioca ou polvilho doce e o queijo ralado e misture.
  3. Adicione sal, se necessário - depende do tipo de queijo que estiver utilizando.
  4. Tempere com a pimenta-do-reino e as ervas secas de sua preferência (opcional) -  uma dica: experimente diferentes temperos para variar o sabor dos salgadinhos.
  5. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  6. Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, passando um papel toalha para tirar o excesso.
  7. Leve ao fogo médio para aquecer.
  8. Despeje toda a massa na frigideira e espalhe para formar um grande disco, semelhante a uma panqueca.
  9. Cozinhe a massa por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fique levemente dourada e firme. 

 

Salgadinho de Crepioca na Airfryer:

  1. Retire a crepioca da frigideira e coloque-a sobre uma tábua. 
  2. Corte-a em tiras ou quadrados com cerca de 2,5cm de largura.
  3. Coloque os pedaços cortados na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que o ar circule.
  4. Cozinhe na airfryer pré-aquecida a 200°C  por 8 a 10 minutos até que fiquem dourados e crocantes - este tempo depende do tamanho dos salgadinhos e da potência do seu equipamento. Fique de olho nos salgadinhos na primeira vez que fizer a receita para ajustar o tempo de cozimento, se necessário.
  5. Retire o salgadinho de crepioca da airfryer e deixe esfriar sobre uma grade.

 



Veja receitas parecidas com SALGADINHO DE CREPIOCA NA AIRFRYER:


Imagem ilustrativa da receita CHIPS DE POLENTA

Entrada

CHIPS DE POLENTA

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita EMPADA SEM TRIGO NA AIRFRYER

Entrada

EMPADA SEM TRIGO NA AIRFRYER

Sem Glúten, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA

Entrada

PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita POTATO SKIN (CASCA DE BATATA ASSADA)

Entrada

POTATO SKIN (CASCA DE BATATA ASSADA)

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BRUSCHETTA À PIZZAIOLO

Entrada

BRUSCHETTA À PIZZAIOLO

Clássico (sem restrições), Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita BOLINHO DE BACALHAU ESPECIAL COM MOLHO AIOLI

Entrada

BOLINHO DE BACALHAU ESPECIAL COM MOLHO AIOLI

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


 

  1. Guarde os salgadinhos em um recipiente hermético por até 3 dias para manter a crocância.
  2. Para recuperar a crocância após o armazenamento, reaqueça os salgadinhos na Airfryer por 2 a 3 minutos a 180°C.

Avaliações

  • 15/06/2025

    raquel wengrat

    Prático e rápido, gostei muito do sabor de alecrim 😃