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Sanduíches e Comidinhas

PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA

Pão de aveia na frigideira, sem trigo, sem fermento de pão e pronto em minutos para um café da manhã saudável.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Preparo: 00:20 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:10

📅 Cadastrada em 08/05/2024 (atualizada em 12/02/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 grade (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.

Ingredientes Pão de aveia na frigideira sem trigo e sem fermento de pão:

1/2 xícara(s) (chá) de farinha de aveia sem glúten

1/4 xícara(s) (chá) de polvilho doce

sal a gosto

1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó ^a

1 unidade(s) ovo

2 colher(es) (sopa) de água

1 colher(es) (sobremesa) de sementes de chia (opcional) (ou outro(a) de sua preferência) ^{a b}

Ingredientes PARA UNTAR:

óleo de coco sem sabor a gosto (ou outro(a) de sua preferência)

Ingredientes PARA FINALIZAR:

sementes de chia a gosto (ou sementes de abóbora, mix de sementes variadas) (ou outro(a) de sua preferência) ^{a b}

PRÉ-PREPARO:

Separe os utensílios e ingredientes da receita. Dica: As quantidades para 2 porções rendem 1 pão de frigideira pequeno.
Unte com um pouco de óleo de coco ou outro de sua preferência uma frigideira antiaderente pequena (quanto menor, mais alta a fatia do pão).
Coloque no fundo da frigideira as sementes (opcional) para decorar.

PREPARO:

Como preparar a massa do Pão de Aveia:

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a aveia sem glúten, o polvilho doce e o sal.
Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo e a água (conforme quantidade indicada nos ingredientes).
Mexa até incorporar e formar massa lisa e homogênea.
Junte o fermento químico, misture rapidamente e transfira para a frigideira previamente untada e decorada com as sementes (opcional).

Como assar o Pão de Aveia na frigideira:

Para cozinhar o pão é importante colocar uma grelha do fogão sobre a outra, para que ele cozinhe lentamente, sem queimar.
Sobre a grelha dupla, na chama mais fraca, coloque a frigideira com a massa do pão.
Tampe e deixe assar em fogo baixo por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Quando formar uma casquinha na parte inferior, vire o pão e deixe cozinhar por mais 3 minutos, ainda tampado.
Após assado, retire da frigideira, coloque sobre uma grade (opcional) e deixe esfriar levemente.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Sirva o pão imediatamente, quentinho e cortado da maneira que preferir (em triângulos e/ou abra no sentido do miolo).
Conserve em geladeira por até 5 dias, ou congele para consumir posteriormente.
Para consumir após refrigerado/congelado esquente no microondas ou na frigideira com um pouquinho de água para retornar à textura original.

DICAS EXTRAS:

Para que seu pão não tenha glúten, utilize aveia certificada sem glúten, evitando contaminação cruzada.
Para manter a maciez ao reaquecer no microondas, borrife algumas gotas de água sobre o pão, envolva em papel-toalha levemente úmido e aqueça por 10 a 15 segundos.
Para um resultado ainda melhor, aqueça na frigideira em fogo baixo com algumas gotas de água e tampa, preservando a textura original.
Ideal para café da manhã, lanche ou como base para sanduíche saudável.
Se você gosta de receitas práticas assim, experimente também nosso pão de frigideira caseiro:
https://bakeandcakegourmet.com.br/pao-de-frigideira-caseiro

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

Avaliações

12/02/2026

Anna Cristina Freitag Muratori