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Sanduíches e Comidinhas

PÃO DE AVEIA DE FRIGIDEIRA

Pão de aveia na frigideira, sem trigo, sem fermento de pão e pronto em minutos para um café da manhã saudável.

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:20 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:10

📅 Cadastrada em 08/05/2024 (atualizada em 12/02/2026)

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UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 frigideira(s) antiaderente(s), 1 grade (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


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Ingredientes Pão de aveia na frigideira sem trigo e sem fermento de pão:

1/2 xícara(s) (chá) de farinha de aveia sem glúten
1/4 xícara(s) (chá) de polvilho doce
sal a gosto
1/2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó a
1 unidade(s) ovo
2 colher(es) (sopa) de água
1 colher(es) (sobremesa) de sementes de chia (opcional) (ou outro(a) de sua preferência) a b

Ingredientes PARA UNTAR:

óleo de coco sem sabor a gosto (ou outro(a) de sua preferência)

Ingredientes PARA FINALIZAR:

sementes de chia a gosto (ou sementes de abóbora, mix de sementes variadas) (ou outro(a) de sua preferência) a b

PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os utensílios e ingredientes da receita. Dica: As quantidades para 2 porções rendem 1 pão de frigideira pequeno.
  2. Unte com um pouco de óleo de coco ou outro de sua preferência uma frigideira antiaderente pequena (quanto menor, mais alta a fatia do pão).
  3. Coloque no fundo da frigideira as sementes (opcional) para decorar.

PREPARO:


Como preparar a massa do Pão de Aveia:

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: a aveia sem glúten, o polvilho doce e o sal.
  2.  Faça uma cavidade no centro e adicione o ovo e a água (conforme quantidade indicada nos ingredientes).
  3. Mexa até incorporar e formar massa lisa e homogênea.
  4. Junte o fermento químico, misture rapidamente e transfira para a frigideira previamente untada e decorada com as sementes (opcional).

 

Como assar o Pão de Aveia na frigideira:

  1. Para cozinhar o pão é importante colocar uma grelha do fogão sobre a outra, para que ele cozinhe lentamente, sem queimar.
  2. Sobre a grelha dupla, na chama mais fraca, coloque a frigideira com a massa do pão.
  3. Tampe e deixe assar em fogo baixo por aproximadamente 10 a 12 minutos.
  4. Quando formar uma casquinha na parte inferior, vire o pão e deixe cozinhar por mais 3 minutos, ainda tampado.
  5. Após assado, retire da frigideira, coloque sobre uma grade (opcional) e deixe esfriar levemente.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Sirva o pão imediatamente, quentinho e cortado da maneira que preferir (em triângulos e/ou abra no sentido do miolo).
  2. Conserve em geladeira por até 5 dias, ou congele para consumir posteriormente.
  3. Para consumir após refrigerado/congelado esquente no microondas ou na frigideira com um pouquinho de água para retornar à textura original.

 

DICAS EXTRAS:

  1. Para que seu pão não tenha glúten, utilize aveia certificada sem glúten, evitando contaminação cruzada.
  2. Para manter a maciez ao reaquecer no microondas, borrife algumas gotas de água sobre o pão, envolva em papel-toalha levemente úmido e aqueça por 10 a 15 segundos.
  3. Para um resultado ainda melhor, aqueça na frigideira em fogo baixo com algumas gotas de água e tampa, preservando a textura original.
  4. Ideal para café da manhã, lanche ou como base para sanduíche saudável.
  5. Se você gosta de receitas práticas assim, experimente também nosso pão de frigideira caseiro:
  6. https://bakeandcakegourmet.com.br/pao-de-frigideira-caseiro


 


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

b) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de lactose por contaminação cruzada. A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados, ela não representa nenhum risco à saúde quando consumida moderadamente por pessoas sadias. Já as pessoas que apresentam algum tipo de sensibilidade, alergia ou intolerância devem ter cuidado e atenção à presença de produtos derivados do leite na composição, como caseina, albumina e leite em pó. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar por marcas que certifiquem que são SEM LACTOSE.

Avaliações

  • 12/02/2026

    Anna Cristina Freitag Muratori