Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Massas

NHOQUE DE BANANA-DA-TERRA 2 INGREDIENTES NA AIRFRYER

Receita saudável e sem glúten: nhoque de banana-da-terra na airfryer com só 2 ingredientes

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45

Intervalo: 00:30

📅 Cadastrada em 15/05/2025 (atualizada em 21/10/2025)

Quer fazer essa receita? Acesse a lista de compras AQUI.


UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 tábua(s), 1 ralador (opcional), 1 forma(s) de silicone para airfryer

EQUIPAMENTOS

airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES


Atualizar receita para:



Ingredientes NHOQUE FIT DE BANANA-DA-TERRA NA AIRFRYER:

2 unidade(s) bananas-da-terra bem maduras com casca
2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado

PRÉ-PREPARO:


  1. As quantidades acima são para servir o nhoque de banana-da-terra como acompanhamento, se preferir como prato principal, dobre as quantidades indicadas.
  2. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  3. Lave bem as bananas, sem descascar  e seque.
  4. Se necessário, rale o queijo no lado  fino.
  5. Pré-aqueça a airfryer a 190 °C.

PREPARO:


Como assar as bananas:

  1. Coloque as bananas com casca na cesta da airfryer pré-aquecida e asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até estarem bem cozidas.
  2. Retire e deixe esfriar um pouco.

 

Como preparar a massa do nhoque:

  1. Descasque as bananas e amasse a polpa com um garfo até obter um purê liso.
  2. Misture o queijo parmesão até formar uma massa homogênea e modelável.
  3. Com o auxílio de 1 colher de chá, modele bolinhas pequenas diretamente sobre a forma de silicone ou a gaveta untada da airfryer.

 

 Como assar os nhoques:

  1. Leve os nhoques modelados à airfryer pré-aquecida a 190 °C por 8 a 10 minutos ou até ficarem dourados — esse tempo depende da potência do seu equipamento.
  2. Se necessário, repita o processo em etapas, respeitando a capacidade da airfryer — os nhoques devem ser assados em uma única camada, sem ficarem amontoados.


Veja mais receitas com nhoque:


Imagem ilustrativa da receita SPATZLE - NHOQUE ALEMÃO

Acompanhamento

SPATZLE - NHOQUE ALEMÃO

Clássico (sem restrições)

Imagem ilustrativa da receita SPATZLE SEM GLÚTEN - NHOQUE ALEMÃO

Acompanhamento

SPATZLE SEM GLÚTEN - NHOQUE ALEMÃO

Sem Glúten

Imagem ilustrativa da receita NHOQUE DE MANDIOQUINHA COM MIGNON

Principal

NHOQUE DE MANDIOQUINHA COM MIGNON

Clássico (sem restrições)

Imagem ilustrativa da receita NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA (sem trigo)

Principal

NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA (sem trigo)

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita NHOQUE DE INHAME SEM GLÚTEN

Principal

NHOQUE DE INHAME SEM GLÚTEN

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Imagem ilustrativa da receita NHOQUE DE BIOMASSA DE BANANA E MOLHO COM TOMATES ASSADOS

Principal

NHOQUE DE BIOMASSA DE BANANA E MOLHO COM TOMATES ASSADOS

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


 

  1.  Sirva o nhoque de banana-da-terra quente, com fio de azeite ou manteiga derretida e com uma erva de sua preferência (sálvia, manjericão, salsinha, cebolinha verde).

DICAS EXTRAS:

  1. Use bananas-da-terra bem maduras para uma textura mais macia e sabor mais adocicado.
  2. Esse nhoque é uma opção leve e saborosa que combina perfeitamente com carnes grelhadas ou assadas, além de acompanhar muito bem pratos com frango.
  3. A preparação sem farinha, sem glúten, sem ovos e sem aditivos se alinha bem ao conceito de alimentação funcional.
  4. Pode ser servido como prato principal — experimente com rúcula ou folhas verdes para equilibrar a doçura do nhoque.
  5. A banana-da-terra é um alimento rico em fibras, vitaminas e amido resistente, contribuindo com saciedade e saúde intestinal.
  6. O parmesão adiciona gorduras boas e um pouco de proteína, ajudando a equilibrar a receita.
  7. Experimente também nossas outras receitas com banana-da-terra ou receitas na airfryer para ampliar seu repertório saudável.

Avaliações

  • 21/10/2025

    Anna Cristina Freitag Muratori